Херес Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. (26410)

Сайт ликеров и прочего алкоголя рекомендует выбрать и приобрести Херес Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. по нормальной цене. империал коньяк , или ром plantation - цена - Вас удивит, а доставка по Каменскому и Украине будет реализована в оговоренный срок. Выгодная цена виски ballantines а также, на francois dulac вино в интернет магазине Drink Time. Если Вы уже решили купить виски талламор - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают скидки, которые помогут вино gato negro купить по самой доступной цене. Если хотите заказать Вино или francois dulac вино - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Херес цвета старого золота с янтарными оттенками.

Вкусовые качества

Херес демонстрирует полный, округлый вкус с орехово-дубовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.

Ароматическая композиция

Сложный аромат хереса наполнен тонами меда, поджаренного хлеба, миндаля, фундука, сухофруктов и старой бочки.

Гастрономическая пара

Прекрасно подходит в качестве сопровождения к закускам, супам, морепродуктам, белой рыбе и мягким сырам.

Интересные факты

Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. — богатый, роскошный херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино. "C.P." в названии — это название улицы Calle Ponce, на которой расположена винодельня, где хранилось вино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бочках из американского дуба объемом 500 литров с дальнейшем добавление спирта до крепости 18%. Выдерживается херес под флёром по системе криадера и солера, средняя выдержка составляет более 20 лет.
Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.