Интернет магазин рома и прочих алкогольных напитков рекомендует выбрать и купить Игристое Cuvee №743 0,75 л по лучшей цене. ликер de kuyper , или пиво эль - цена которых Вас удивит, а быстрая доставка по Черновцам а также, другим городам Украины будет реализована в оговоренный срок. А также, привлекательная цена шампанского мондоро или на чинзано вермут на сайте Drink Time. Если хотите купить коньяк тиса - добавьте в корзину товар, и укажите метод оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые позволят вино саперави купить по наиболее привлекательным ценам. Чтобы заказать Шампанское и игристые вина или чинзано вермут - добавьте товар в корзину, и укажите способ оплаты и доставки.
Jacquesson – уникальный шампанский дом, образец фанатичного отношения к своему делу и приверженности первенства культивации лоз в виноделии. В то время как многие производители гонятся за увеличением объемов производства, в Jacquesson значительно сокращают урожайность своих лоз, отказываются от контрактов с виноградарями в своем стремлении радикально повысить качество, несмотря на снижение объемов производства. Когда другие производители сохраняют купаж неизменным каждый год, в Jacquesson ставят своей целью создать оптимальный бленд вин для конкретного винтажа. Каждый новый релиз шампанского Jacquesson имеет свой номер и отражает уникальную концепцию для Шампани – стремление производить великое вино каждый год, а не поддерживать фирменный стиль. Добавление к базовому году выдержанных вин усиливает сложность шампанского, не скрывая характер базового года. Каждая новая серия – это порядковый номер кюве обозначенный в книге виноделия дома. Кюве №1 было создано в 1898 году к празднованию столетия Jacquesson. Производятся 700-тые кюве с трех гран крю и двух премьер крю с использованием лишь сока первого отжима, винификацией в дубовых бочках и без фильтрации.
Прессования винограда чрезвычайно важный этап создания шампанского. Северные широты произрастания означают, что гребни и косточки не достигают полной зрелости, потому столь важно нежное прессование, дабы избежать нежелательных танинов и горечи. Jacquesson используют мягкий вертикальный пресс. Используется только сок, полученный самотеком. Каждый участок винифицируется отдельно в больших 45 гл фудрах, которые позволяют вину дышать, но старые бочки не влияют на аромат вина. По завершению брожения спустя 3-4 месяца вино не переливают, а оставляют на осадке с батонажем на несколько месяцев. Этот этап обеспечивает маслянистость и тело будущему шампанскому, предотвращает окислительные процессы и снижает дозу серы. Проводится частичное яблочно-молочное брожение (20%), поскольку оно позволяет избежать чрезмерного использования диоксида серы и фильтрации. Все вина Jacquesson относятся к категории экстра-брют (дозаж менее 6 г/л). Шампанское проводит на осадке 36 месяцев.
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв