Сайт ликеров и прочего алкоголя рекомендует для Вас приобрести Игристое Cuvee №743 1,5 л по выгодным расценкам. коньяк георгиевский кавалер , или виски teachers - цена которых Вас приятно удивит, а быстрая отправка по Черновцам и других уголках Украины будет выполнена в указанный срок. Привлекательная цена рома капитан морган или на вино киндзмараули полусладкое красное в интернет магазине Дринк Тайм. Возможно, Вам еще нужно купить виски джек дениелс медовый - добавьте товар в корзину, и укажите способ доставки и оплаты. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют скидки, которые помогут виски wild turkey 101 купить по самой привлекательной цене. Если Вы хотите купить Шампанское и игристые вина или вино киндзмараули полусладкое красное - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки.
Jacquesson – уникальный шампанский дом, образец фанатичного отношения к своему делу и приверженности первенства культивации лоз в виноделии. В то время как многие производители гонятся за увеличением объемов производства, в Jacquesson значительно сокращают урожайность своих лоз, отказываются от контрактов с виноградарями в своем стремлении радикально повысить качество, несмотря на снижение объемов производства. Когда другие производители сохраняют купаж неизменным каждый год, в Jacquesson ставят своей целью создать оптимальный бленд вин для конкретного винтажа. Каждый новый релиз шампанского Jacquesson имеет свой номер и отражает уникальную концепцию для Шампани – стремление производить великое вино каждый год, а не поддерживать фирменный стиль. Добавление к базовому году выдержанных вин усиливает сложность шампанского, не скрывая характер базового года. Каждая новая серия – это порядковый номер кюве обозначенный в книге виноделия дома. Кюве №1 было создано в 1898 году к празднованию столетия Jacquesson. Производятся 700-тые кюве с трех гран крю и двух премьер крю с использованием лишь сока первого отжима, винификацией в дубовых бочках и без фильтрации. Для достижения утонченности и элегантности в кюве использовано высокий процент шардоне из гран крю в Авизе. 33% купажа составляют резервные вина.Прессования винограда чрезвычайно важный этап создания шампанского. Северные широты произрастания означают, что гребни и косточки не достигают полной зрелости, потому столь важно нежное прессование, дабы избежать нежелательных танинов и горечи. Jacquesson используют мягкий вертикальный пресс. Используется только сок, полученный самотеком. Каждый участок винифицируется отдельно в больших 45 гл фудрах, которые позволяют вину дышать, но старые бочки не влияют на аромат вина. По завершению брожения спустя 3-4 месяца вино не переливают, а оставляют на осадке с батонажем на несколько месяцев. Этот этап обеспечивает маслянистость и тело будущему шампанскому, предотвращает окислительные процессы и снижает дозу серы. Проводится частичное яблочно-молочное брожение (20%), поскольку оно позволяет избежать чрезмерного использования диоксида серы и фильтрации. Все вина Jacquesson относятся к категории экстра-брют (дозаж менее 6 г/л). Шампанское проводит на осадке 36 месяцев.
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв