Игристое вино Muga, Cava "Conde de Haro" Brut, Rioja DOC, 2016 (31431)

Магазин вина и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность выбрать и купить Игристое вино Muga, Cava "Conde de Haro" Brut, Rioja DOC, 2016 по оптовой цене. шампанское фиорелли , а также шустов коньяк - цена должна быть для вас интересной, а быстрая доставка по Чернигову и всей Украине будет реализована в оговоренный срок. Хорошая стоимость абсента или на вино бон вояж безалкогольное на сайте Drink-Time. Если Вам еще нужно купить чинзано - добавьте в корзину товар, и выберите удобный метод оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые позволят jack daniels виски купить по самым доступным ценам. Если хотите купить Шампанское и игристые вина и вино бон вояж безалкогольное - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино яркого желто-зеленого цвета с однородной, стойкой пеной из мелких пузырьков.

Вкусовые качества

Отчетливые медовые тона не смягчают высокую кислотность вкуса вина. В послевкусии сохраняются тона фруктов и специй, причем доминировать начинают последние. Завершающими штрихами являются ноты лимона и бисквита.

Ароматическая композиция

В аромате вина продемонстрировано элегантное сочетание оттенков цветов, меда, ванили, крыжовника, лайма и других кислых фруктов.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется употреблять как аперитив, с морепродуктами, рыбой, закусками и салатами.

Дополнительная информация

Cava "Conde de Haro" — игристое сухое вино, созданное по традиционной технологии из винограда сортов Виура и Мальвазия. Виноград выращивается на северных склонах холмов, что защищает его от жары и позволяет сохранить сортовые ароматы. Виноград собирают на третьей неделе сентября, то есть на 15 дней раньше, чем для тихих белых вин. Для сохранения целостности плодов урожай доставляют на винодельню в небольших коробках. Виноград медленно прессуется, сусло медленно ферментируется в 1000-литровых дубовых бочках и хранится в них же до апреля. Вторая ферментация проводится в бутылке. Затем вино выдерживается как минимум 14 месяцев. "Конде де Аро" имеет хороший потенциал хранения.
Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.
Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой. В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.
Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. Урожай собирают в небольшие пластиковые контейнеры, поэтому ягоды доставляются на винодельню без повреждения. Виноград тщательно сортируют перед прессованием. На винодельне сохранились традиционные методы виноделия. Все этапы винификации протекают в дубовых емкостях. Ферментация проводится в дубовых бочках емкостью 18000 литров каждая, а выдержка — в 225-литровых барриках из французского и американского дуба. Ферментируются вина с использованием только натуральных дрожжей и без температурного контроля. В период выдержки вино переливается из одной бочки в другую без насосов. Это делается каждые 4 месяца для аэрации вина и отделения осадка. Очистка вина после выдержки производится только яичным белком. При бутилировании вино не фильтруется.