Мягкие сыры

Мягкий сыр - особенная разновидность кисломолочных продуктов

Молоко - это важный и незаменимый продукт в рационе каждого человека. Оно и продукты из него содержат массу питательных веществ, которые необходимы организму для нормального функционирования и поддержания здорового тонуса. Особое место среди субпродуктов молочного происхождения занимают мягкие сыры. Эта разновидность популярна и широко используется во всем мире. Для ее приготовления используется коровье, козье, овечье молоко. Предпочтение отдается последним двум, так как они отличаются большим содержанием жира, что очень важно для получения мягкого сливочного вкуса и кремообразной консистенции.

Мягкие сыры особенно популярны в таких странах, как Англия, Франция, Греция. Но это не значит, что в других странах их не любят или не используют. Отличительной особенностью этих сыров является то, что для их приготовления используют густые жирные сливки и не применяют дополнительные способы обработки, такие как прессование или копчение. Также очень популярны мягкие сыры с различными натуральными вкусовыми добавками. Это может быть острый перец, овощи, рыба, зелень. Ограничений относительно сочетания не существует и каждый может создать состав по собственному вкусу.

Мягкие сыры - где купить в Украине?

Наиболее известный мягкий сыр в мире - это Филадельфия, купить который можно в любом маркете. Он используется для приготовления суши, заправки для салатов, чизкейков, порционных бутербродов. Также часто его применяют в виде начинки для круассанов или пралине. Но, вопреки распространенному заблуждению, это далеко не единственный, не самый дорогой и не самый вкусный мягкий сливочный сыр, купить который можно на современном рынке.

К разряду мягких сыров также относятся:

Picodon;
Sainte-Maure;
Limburger;
Mont d'Or;
Bonchester;
Bree;
Camembert;
Mozzarella;
Feta;
Ricotta.

Часть из вышеперечисленных сыров является элитными и очень дорогостоящими. Цена мягкого сыра напрямую зависит от сложности процесса его производства, используемых ингредиентов, наличия или отсутствия необходимости дополнительной выдержки. В Украине купить вкусный настоящий мягкий сыр из козьего молока искушенные гурманы всегда могут в фирменном сетевом бутике элитных продуктов компании “ДРИНК ЭНД ФУД”.

Купить мягкий сыр с доставкой

Перед тем, как приступать к выбору мягкого сыра, стоит изучить некоторые его особенности. Полезно это будет сделать тем, кто хочет попробовать новую разновидность любимого продукта или же только начинает увлекательное гастрономическое путешествие в мир утонченного вкуса мягких сыров. Первое, что стоит знать, - они не будут обладать таким соленым вкусом или ярко выраженной кислинкой, как твердые виды сыров. Мягкий сыр - это воплощенная нежность, легкая сливочная сладость, приятная кремовая консистенция.

Также все разнообразие этих продуктов подразделяется на подкатегории дополнительно. Они бывают свежими, с плесневой промытой или непромытой корочкой, могут состоять только из жирного молока или молока со сливками. Все эти факторы влияют на то, каким вкусом по итогу будет обладать продукт. Мягкий козий сыр Eurial "Буше", купить который можно в интернет-магазине Drink Time, относится к разряду элитных сыров, которые могут употребляться как самостоятельный продукт с сухими или полусладкими винами. Он станет отличным дополнением праздничного стола, набора для пикника с друзьями или романтического свидания.