Рис - купить рисовую крупу в Киеве и Украине, лучшая цена на рис в каталоге магазина продуктов Drink Time

От чего зависит стоимость риса?

Рис является одной из наиболее распространенных сельскохозяйственных культур в мире. Во многих странах он является основой традиционной кухни. У миллионов людей такая крупа присутствует в ежедневном меню - это японцы, китайцы, жители Индии, Вьетнама, Таиланда и прочих азиатских, африканских, арабских стран. Любят его и в Украине.

Родиной риса считается Индокитай, где он появился более 7000 лет тому назад. Позже данная культура распространилась в соседние страны. В Европу рис попал благодаря Александру Македонскому. Он выращивается чаще всего на залитых полях, что способствует высокой урожайности. На сегодняшний день известно несколько тысяч сортов. Они отличаются такими характеристиками: формой зерен, цветом, размером, вкусом, составом. Также рис может иметь разную обработку (пропарку, шлифовку, дробление и прочее). В зависимости от этих характеристик формируется цена риса за 1 кг.

Разновидности риса, который можно купить в Украине

В магазинах можно встретить много видов риса от отечественных и зарубежных производителей, цена пачки крупы может порой отличаться в несколько раз. Вкус блюда во многом зависит от вида риса и способа его обработки. В продаже встречается:

круглозернистый;
среднезернистый;
длиннозернистый.

В зависимости от обработки крупа может быть пропаренная шлифованная, дробленая, полированная. Например, шлифование значительно улучшает вкусовые качества блюда и усвояемость, но уменьшается набор полезных веществ, которые уходят вместе с оболочкой. Пропаривание позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов, препятствуя их удалению при шлифовке, такой рис готовить придется несколько дольше. Самым полезным является бурый нешлифованный рис, так как в нем сохраняются все питательные оболочки. Срок годности такого продукта меньше, а готовить его придется дольше.

Насыщенным витаминами и минералами считается красный рис, который выращивается в Таиланде. Золотой сорт, изредка встречающийся на полках супермаркетов, насыщен бета-каротином, но он относится к генетически модифицированным продуктам. Черный рис - редко встречающийся сорт, он обладает сладковатым ореховым привкусом и большим набором полезных составляющих. К наиболее востребованным сортам можно отнести “Басмати” и “Жасмин”, особо любимые украинскими хозяйками за отменные вкусовые качества и удобство в приготовлении. Цена на такой рис зависит от производителя.

На что обратить внимание при выборе крупы в магазине?

Рис можно отнести к одному из самых потребляемых продуктов в мире. Из него готовят массу сытных и полезных блюд. Рецепты приготовления данной крупы у разных народов исчисляются тысячами. Также из этой крупы готовят сакэ (традиционная китайская водка), крупу, крахмал. Из рисовых зародышей делают питательное масло, которое успешно используется в косметологии. Данная крупа является основой диетического и лечебного питания.

Подбирая крупу в магазине, следует обратить внимание на такие свойства:

чистота крупы (у недорогих производителей может встречаться пыль, шелуха и вкрапления других круп в пакете);
однородность зерен;
дата изготовления (у некоторых сортов недолгий срок хранения).

Добросовестные производители не пытаются скрыть некачественный продукт в непрозрачных упаковках. Хорошая крупа должна быть чистой, зерна - все одного размера и цвета. Купить по выгодной цене пропаренный, дробленый, неочищенный, круглый рис, крупу в пакетиках облегченного приготовления можно в интернет-магазине drink-time.com с доставкой в любые города Украины. На сайте также представлен широкий выбор разнообразных алкогольных напитков и продуктов для гурманов от лучших торговых марок.