Шампанское Billecart-Salmon, Brut Reserve (3113941213105)

Name: Шампанское Billecart-Salmon, Brut Reserve
Brand: Montes
Price: 1641 UAH
Availability: OutOfStock

Билькар-Сальмон, Брют Резерв, 750 мл

Код товара: 26639

Шампанское Billecart-Salmon, Brut Reserve фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 1 641 грн -0%

Купить в 1 клик

Бренд: Montes

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Интернет магазин ликеров и прочего алкоголя дарит возможность приобрести Шампанское Billecart-Salmon, Brut Reserve по нормальной стоимости. Chatelle , или canadian club - цена которых Вас обрадует, а превосходная доставка по Кропивницкому и других регионах Украины будет выполнена в указанный срок. Интересная стоимость на джек дэниэлс и на торрес вино на сайте Дринк Тайм. Если Вы решили купить виски гленфиддик 12 лет - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые позволят skyy vodka купить по самой привлекательной цене. Если Вы уже решили заказать Шампанское и игристые вина и торрес вино - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Кюве желто-соломенного цвета с тонкими, медленно всплывающими пузырьками и богатым стойким муссом.

Вкусовые качества

Вкус шампанского насыщенный, точный, прекрасно сбалансированный, с тонкой свежестью ибогатой палитрой оттенков.

Ароматическая композиция

Аромат шампанского зрелый, но свежий, буквально дышащий тонами свежих фруктов, особенно — спелой груши, и прекрасными цветочными оттенками.

Гастрономическая пара

Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

Интересные факты

Brut Reserve от Шампанского Дома Билькар-Сальмон — это тонкое и гармоничное шампанское, купаж которого состоит из классических сортов: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Виноград выращен на лучших участках в регионе Шампань, принадлежащих винодельне, и собран в течение трех различных лет.
Billecart-Salmon, Brut Reserve — одно из самых впечатляющих кюве. С первого мгновенья оно завораживает тонким муссом с крошечными пузырьками — признаком высокого качества. Аромат шампанского — зрелый и мощный, с мягкими тонами свежих персика, груши и нектарина, а также "усложняющими" букет оттенками белых цветов. Объемный, свежий, элегантный, превосходно сбалансированный вкус вина имеет приятную сливочную текстуру и длительный финиш с минеральными нотками.
Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.
Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2 °C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.
Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Рейтинги и награды BD 14.5, BD 16, CG 89, CG 90, DEC-5 3, DEC-5 5, FM 89, GH 2, JO-20 16.6, JO-20 18, JO-20 18.1, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 90, JS 94, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 93, RP 94, RVF 12, RVF 13.5, RVF 15, RVF 16, ST 86, ST 87, ST 88, ST 91, ST 92, Vivino 3.9, Vivino 4.1, Vivino 4.2, W&S 90, WA 90, WE 87, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WE 95, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93

Виноград Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне

Температура сервировки 8°C

Объем 0.75 л

Страна Франция

Регион Шампань

Крепость 12%

Игристое вино/шампанское Шампанское-белое

Характеристики

Бренд Montes

Отзывы (0)

Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым

оставить отзыв