Можно ли в наше время купить хорошие сливки?
Реалии современной жизни таковы, что, к сожалению, все меньше продуктов питания остаются натуральными. Стабилизаторы, загустители, усилители вкуса и прочие добавки значительно продлевают срок хранения товара, но при этом не добавляют ему пользы. Один из наиболее любимых продуктов питания в нашей стране - это молоко. Его употребляют в свежем виде, из него готовят кефир, сметану, ряженку, полезные йогурты, сливочное масло и сливки. В домашних условиях их можно собрать с цельного молока самостоятельно, а для массового изготовления такого вкусного продукта не обойтись без специального приспособления - сепаратора.
С его помощью происходит отделение более легких шариков молочного жира от молочной плазмы. Процесс происходит при определенной температуре, изменяя скорость вращения барабана сепаратора, можно регулировать жирность готовых сливок. После этого происходит гомогенизация продукта, его пастеризация, готовые сливки охлаждают и разливают в подходящую тару. Стоимость сливок напрямую зависит от их жирности, в интернет-магазине DRINK TIME вы найдете качественные продукты от лучших производителей.
Как формируется цена сливок на отечественном рынке?
Потребителю не столь важно знать все этапы, которые проходит продукция до того, как попадет на прилавки магазинов. Гораздо больше его интересует состав и пищевая ценность продукта питания. Настоящий вкус сливок слегка сладковатый благодаря наличию в них лактозы (молочного сахара). Если говорить об их консистенции, сливки могут быть нескольких видов:
-
взбитые - чаще всего продаются в аэрозольных баллонах, из которых при нажатии под давлением поступает необходимое количество продукта, это удобный вариант для украшения готовых десертов и напитков;
-
консервированные - такие сливки чаще всего продаются в жестяных банках, стоимость их зависит от объема, калорийность продукта очень высокая, поэтому не стоит увлекаться употреблением сгущенных видов тем, кто следит за фигурой;
-
сухие - можно купить и такие сливки, они очень долго хранятся, удобны в применении, сохраняют абсолютно все полезные свойства натурального продукта;
-
питьевые - их жирность колеблется в пределах от 10 до 35 процентов, высокая пищевая ценность делает продукт полезным для всех людей, рекомендуется употребление сливок в небольших количествах каждый день.
Хорошие густые жирные сливки можно купить для приготовления разнообразных десертов, первых, вторых блюд, соусов, цена продукта зависит от производителя и объема упаковки.
Польза сливок для каждого из нас
Кроме очень полезного компонента лецитина (он препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов), в сливках содержится еще много ценных составляющих. Это кальций и фосфор, усвоение которых усиливается благодаря наличию витамина D. Также продукт богат микроэлементами (калий, магний, цинк), витаминами А, В1, В2, С, Е, РР и полезными легкоусвояемыми жирами. Сливки значительно улучшают вкус разнообразных блюд и напитков, обогащая его новыми нотками.
Что касается фасовки, производители предлагают очень большой выбор - от порционных стиков до больших упаковок, которыми удобно пользоваться в заведениях общественного питания или на различных пищевых производствах. У нас на сайте можно купить литр сливок, а также другие различные виды фасовки, цена качественных продуктов приемлема для всех. В каталоге представлены отечественные и импортные производители, в которых мы абсолютно уверены. Для любых целей подойдут сливки жирные порционные или фасованные, купить которые с оптимальным соотношением цена/качество предлагает интернет-магазин DRINK TIME.