Текила Sierra Silver – напиток с необычным вкусом

После Второй мировой войны Германия была разорена. Именно тогда семейством Маттисен был выкуплен торговый дом из Гамбурга, специализирующийся на продаже алкоголя. Новые владельцы начали производить алкогольные напитки. Текила в Европе стала модной в 1980-х годах, тогда же владельцы компании приняли решение о приобретении дистиллерии.

Было выбрано производство неподалеку от Гвадалахары и немцы начали изучать секреты приготовления этого мексиканского напитка. Они решили отойти от традиций, отказаться от запекания агавы в печи. В результате появилась текила Сиерра Сильвер, которая отличалась от всех других напитков необычным вкусом. Напиток получил свое название в честь местности, где выращивалось основное сырье. 

Виды текилы Сиерра

Для производства используется только сырая голубая агава. Пиньи выбираются перезревшие, полные соком. В Германии текила впервые появилась в 1982 году и сразу стала очень популярной. Через семь лет она была второй по объему продаж. На предприятии выпускается семь сортов текилы Сиерра:

• Silver. Напиток без цвета, в его составе – 51 процент спирта. Его отличительная особенность – свежий аромат агавы и яблока. Вкус – немного терпкий, есть небольшая перечная горчинка.

• Reposado. Напиток имеет бледно-золотой цвет. Выдерживается он на протяжении двух месяцев. Запах напоминает о карамели и ванили, вкус – мягкий, с небольшим послевкусием стружки дуба.    

• Antiguо Plata. Для приготовления используется только сок агавы. Напиток – бесцветный, в аромате можно ощутить ваниль и лимон. Отличается сбалансированным вкусом, в которому чувствуются фрукты и зеленый перец.

• Antiguо Añejo. Выдержка напитка с янтарно-золотым цветом – двадцать шесть месяцев. Аромат освежает благодаря апельсин и ванили, вкус напоминает о фруктах и пряностях.

• Milenаrio Blancо. Напиток отличается небольшой выдержкой. При производстве выполняется тройная очистка. В аромате хорошо ощущается агава, во вкусе – сухофрукты. Послевкусие – небольшая перечная горечь.

• Milenario Repоsadо. Напиток проходит тройную очистку, его цвет напоминает светлый янтарь. Выдержка происходит в течение девяти месяцев, для этого пользуются бочками из дуба. В аромате ощущается ваниль и цветы, вкус напоминает коньяк.

• Sierrа Milenаrio Extrа Añеjo. Цвет напоминает темный янтарь. Изначально происходит тройная очистка, после чего текила стоит в течение четырех лет, для этого используются бочки из дуба. В запахе сочетаются мед, ваниль, агава и карамель. Вкус начинается с карамели и фруктов, заканчивается пряностями и корицей.

Цена текилы Сиерра зависит не только от срока выдержки, но и от крепости напитка, которая может варьироваться от 38 до 41,5 градусов.   

Как правильно купить текилу Sierra?

Перед приобретением следует осмотреть бутылку. На ней обязательно должно быть указано, что в качестве сырья используется только агава. Настоящая текила производится только в Мексике, это обязательно должно быть указано на этикетке. Текила не требует особенных условий для хранения, после того, как она разлита в бутылки, ее качества не меняются. Не стоит допускать попадания прямых лучей солнца. Если бутылка была открыта, начинается окисление. Поэтому напиток следует употребить в течение года-двух после открывания.  

Купить текилу Sierra по приемлемой цене предлагает интернет-магазин Drink Time. В каталоге можно выбрать любые алкогольные напитки и качественные закуски для гурманов. Оформить заявку можно на сайте, при желании можно связаться с менеджером по телефону.