Текила – алкогольный напиток родом из Мексики

Сок голубой агавы – главный ингредиент текилы, который и делает ее столь неповторимой. Кто конкретно и когда именно догадался использовать его для приготовления напитка — так и осталось тайной за семью печатями. Наиболее распространенная версия – это произошло в 16 веке, изобретателями текилы являются испанские конкистадоры – у них закончились привезенные запасы горячительных напитков, потому стали искать что-то, чем можно было их по месту заменить. Напиток быстро набирал обороты в популярности, и уже в 17 веке было организовано массовое производство текилы. Первым выпускать в продажу текилу официально стал завод династии Куэрво, в середине 18 века, до этого момента в Мексике функционировало несколько десятков небольших заводов, производящих алкогольный напиток нелегально. А уже в 19 веке текилу национализировали, таким образом настойка из голубой агавы, произведенная в только Мексике, имела право на название “текила” (так же, как и шампанское с коньяком во Франции). Все остальные алкогольные напитки, изготовленные не в Мексике, текилой называться не могут.

В 19 веке мексиканская династия Сауза внесла огромный вклад в развитие производства текилы, установив регламент изготовления напитка, которому необходимо следовать. С этого момента для приготовления текилы используют только один конкретный подвид голубой агавы. Чтобы производители соблюдали качество продукции и не отходили от технологии, был создан Совет по регулированию текилы, он помогает также в продвижении культуры знаменитой настойки из агавы. Желая купить оригинальную текилу в Украине (в Киеве, Харькове, Днепре, Одессе и остальных областях), нужно с компьютера или смартфона зайти на сайт drinktime.com и сделать заказ. Консультанты интернет-магазина помогут с выбором напитка.

Состав и разновидности – от каких факторов зависят цены на текилу?

Алкогольный напиток под названием текила, в отличие от рома, имеет строжайшую технологию приготовления, ее мексиканские заводы обязательно соблюдают. Штаты Мексики с правом на производство:

• Наярит;
• Гуанахуато;
• Халиско;
• Мичоакан;
• Тамаулипас.

Сырье для изготовления текилы – только сорт агавы с названием Вебера. Сравнительно большой разброс переменных – это крепкость, варьируется показатель от 35 до 60 оборотов в среднем. Стоимость текилы исходит из нескольких нюансов:

• меньше или больше в напитке сока Веберы;
• время выдержки перед получением дистиллята;
• каким образом измельчаются пиньи (очищенные от листьев плоды агавы) – вручную или при помощи машин;
• два раза или более производилась перегонка;
• срок выдержки дистиллята после перегонки;
• тип бочек, в которых производилась выдержка.

Несмотря на все разнообразие в технологии приготовления, настойка из Веберы разделяется на две категории, цена текилы соответствует каждой из них.

Первая категория – 100% агава. На этикетке или бутылке должно быть это указано при помощи одной из таких надписей:

• 100% de agave;
• 100% pure agave;
• 100% agave.

Эта текила разлита и приготовлена в Мексике только с соком голубой агавы без примесей чего-либо еще. Если указанных надписей нет — это текила Mixto, о ней дальше. Итак, “миксто” текила содержит как минимум 51% сока Веберы, остальные дистилляты получены из соков других растений, они обычно не влияют на привкус напитка, но снижают насыщенность вкусовых ноток. Современное нововведение в производство текилы – это ароматизированные напитки, и, конечно же, это не 100% текила. В них содержится 25% сока голубой агавы, а другие составляющие — дистилляты других растений и добавки для вкуса.

Текила имеет более четкую классификацию, благодаря которой купить нужный продукт будет гораздо проще – это срок выдержки после дистилляции агавы, он определяет, какая она: белая, золотая, anejo, reposado или extra. Украина – страна, где можно найти и заказать оригинальную текилу именитых производителей. Купить текилу с доставкой в такие города, как Одесса, Харьков, Киев, Днепр и другие, более чем реально, нужно зайти на сайт drinktime.com и оформить покупку.

Текила – где купить настоящий напиток (Одесса, Киев, Харьков, Днепр)

Текила любой марки и цены может быть подделана, только достаточно крупные дистрибьюторы ручаются за качество своего товара. Интернет-магазин Drink-Time располагает ассортиментом для ценителей этой настойки. Текила, которую можно купить на сайте drinktime.com с доставкой по городам Киев, Одесса, Харьков, Днепр и другие, станет пикантной изюминкой любой вечеринки.