Кальвадос – алкогольний напій на основі яблук

Вперше Кальвадос вигадали в Нормандії. У цьому регіоні росте багато яблук, тому виготовляється у великій кількості сідр. Тут же був вигаданий і Кальвадос, який заснований на яблуках. Фортеця напою становить близько 40 градусів. Рецепт приготування може змінюватися, іноді, крім яблук, використовуються груші.

У Франції можна придбати Кальвадос за різною ціною, його виробляє кілька компаній, які мають право використання цього товарного знака. Для виробництва використовуються старовинні рецепти, тому смак у напою – відомий.

Який можна купити Calvados?

Кальвадос – насичений колір шафрану, у смаку добре відчуваються фрукти. Для виробництва якісного напою використовується тільки якісна сировина, для тривалої витримки використовуються бочки, виготовлені з французького дуба.

Кальвадос виготовляється практично за тією ж технологією, що і коньяк. Як основна сировина використовуються яблука. Спочатку яблучний сік залишається на бродіння, причому до нього не додається цукор. На цей процес потрібно місяць, сусло підігрівати не потрібно. В результаті виходить сидр, виконується його подвійна перегонка. Для отримання одного літра Кальвадосу потрібно близько двох десятків кілограмів яблук. Спирт, отриманий після перегонки, вирушає на витримку в бочки, виготовлення яких використаний тронсейський чи лімузенський дуб.

Для отримання незвичайного аромату складається купаж, після чого спирт розливається по пляшках. На приготування потрібно багато часу, тому що на витримку потрібно від двох років до декількох десятиліть. Найелітніший Кальвадос, вартість якого досить висока, витримується до сімдесяти років. Про те, яка витримка, розповість маркування на етикетці:

  • три зірки – від двох років;

  • Reserve, Vieux – три роки;

  • VO, VSOP, Vieille Reserve – чотири роки;

  • Extra, Napoleon, Hors d'age, age Inconnu – від шести років.

Для визначення віку напою враховується витримка наймолодшого спирту.

Як використовувати Кальвадос?

Кальвадос - міцний напій, але його не варто випивати залпом. Він призначений для повільного смакування. Перед вживанням не потрібне охолодження, навпаки, напій нагрівається в келиху від тепла рук для розкриття аромату та смаку. Наливається бренді у широкі келихи чи невеликі склянки для віскі. Місткість має бути заповнена до половини. Як закуски кращі пряні та терпкі страви. Також можливе подання Кальвадосу як доповнення до кави або десерту. Ціна Calvados залежить від кількості років, протягом яких відбувалася витримка. Щоб купити оригінальний Кальвадос, достатньо звернутися до спеціалізованого магазину, їх у Києві та інших містах України чимало. Вартість такого напою не може бути низькою. Слід уважно оглянути етикетку, написи мають бути рівними та чіткими.

В інтернет-магазині Drink Time можна придбати справжній Кальвадос за вигідною ціною з доставкою по всій Україні: Київ, Харків, Одеса, Львів та інші. У каталозі можна підібрати делікатесні закуски, які сподобаються гурманам. Усі питання можна дізнатися у телефонному режимі.

Кальвадос

Підібрано 24 товара из 111
В наявності
Ціна: 0 грн 25 029 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 30 286 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 21 600 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 5 029 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 1 200 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 1 931 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 7 886 грн
Немає на складі

Акція

В наявності
Ціна: 2 293 грн 2 063 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 865 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 13 600 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 14 743 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 32 571 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 12 457 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 5 486 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 2 686 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 33 029 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 14 286 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 15 429 грн
Немає на складі
Закінчується
Ціна: 0 грн 30 286 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 18 171 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 20 457 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 31 429 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 62 857 грн
Немає на складі
В наявності
Ціна: 0 грн 34 172 грн
Немає на складі

Показати ще 87 товарів

Вхід до інтернет-магазину
Підтвердіть свій вік
Вам уже виповнилось 18 років?
так, виповнилося ні, не виповнилося