Домашня локшина смачніша за фабричні макаронні вироби, але возитися з її приготуванням вирішуються не всі. Розкачувати тісто і нарізати його вручну - процес довгий і стомлюючий. Цю проблему з легкістю вирішує локшина, яка спростить і прискорить приготування локшини вдома. Розповідаємо, які бувають локшини і на що звернути увагу при виборі.

Різновиди машинок для розкочування та нарізування тіста

Конструкція локшинорізки проста: два валики, між якими поміщають пласт тіста. Валики обертаються, тісто стає рівним та тонким. Коли пласт розкочений, його пропускають через нарізний механізм. Все, локшина готова. Деякі машинки мають додаткові насадки, які дозволяють отримувати макаронні вироби різної ширини і форми і навіть робити равіолі.

Машинки для тесту поділяються за кількома параметрами.

• Тип механізму: електричні та ручні. Перші підійдуть тим, хто готує макарони у великій кількості.
• Тип кріплення: гумовий піддон або затискач для закріплення на стільниці. Другий варіант надійніший.
• Матеріал валиків та насадок: нержавіюча сталь (кращий варіант), залізо, полімерні смоли. З хромуванням та без. Корпус роблять із металу, пластику, дерева або їх поєднання.
• Комплектація насадок: локшина, тальятелле, равіолі, спагетті та інші вироби.
• Ціна локшини: залежить від бренду, країни-виробника, кількості функцій.

Лапшерізка: купити і не помилитися

Нікому не хочеться придбати кухонний девайс, розчаруватися в ньому і засунути на далеку полицю. Тому при виборі машини для тесту зверніть увагу на кілька аспектів.

• Розбірні моделі легше мити, тому постарайтеся знайти девайс, де знімаються всі робочі частини.
• Прилад із затискачем для стільниці – більш надійний варіант.
• Зважайте на можливість регулювання товщини тіста. Найкраще, коли варіантів кілька (зазвичай від 0,5 до 4 мм).

Залишились питання? Зателефонуйте нам, щоб отримати консультацію. Інтернет-магазин посуду DrinkTime пропонує купити локшини в Одесі, Дніпрі, Харкові, Києві та інших містах України.