Лікер Франжеліко – напій із Італії з гарною легендою

В основі лікеру Frangelico лежить фундук та різнотрав'я. Для отримання прекрасного золотистого кольору до складу лікеру вводиться карамель. Напій, міцність якого 20 відсотків, розлитий у пляшки оригінальної форми: у вигляді ченця, якого підперезає біла мотузка.

За легендою, три століття тому в одному з регіонів Італії, П'ємонт, жив францисканець брат Анжеліко. Саме ним було створено унікальний рецепт лікеру. Насправді лікер Frangelico розробили 1978 року. Його вигадали винороби з Італії – Барберо. Через 22 роки права були куплені компанією С&С Group. На зміну їм через десять років, у 2010 прийшли William Grаnt & Sоns, а ще через кілька місяців власником стала компанія Gruppo Campari.

З чого складається лікер Frangelico?

Перш ніж купити Frangelico, потрібно знати його склад. Для приготування напою спочатку фундук чистять, підсмажують. При цьому використовується особливий сорт горіха, який росте лише у П'ємонті, італійському регіоні. Відрізняється фундук великим розміром, при цьому має тонку шкірку. При прожарюванні горіха можна не турбуватися про те, що його смак стане гіркувато-горілим. На наступному етапі виробництва подрібнений фундук заливається спиртом, після чого він наполягає. Через деякий час настойка дистилюється, потім до неї додається екстракт, для одержання якого використані ваніль, кава, какао-боби, різноманітні трави. Готова суміш доводиться до міцності, виконується її фільтрація, додаються підсолоджувачі. На витримку лікеру потрібно до восьми тижнів, у цей час суміш знаходиться у спеціальних чанах. За цей період відбувається гармонійне змішування спиртів, вони одружуються між собою. Після цього лікер Франжеліко розливається по пляшках.

У складі напою є маса корисних речовин, він багатий:

вітамінами В2 та РР;
кальцієм;
калієм;
залізом;
магнієм;
натрієм;
фосфор.

Напій відрізняється м'яким смаком, після якого залишається приємний горіховий післясмак.

Як правильно вживати лікер Frangelico?

Напій можна пити чистим, для цього використовується спеціальна чарка на довгій ніжці, яка схожа на креманку. Також можна додати лід чи содову. Лікер Frangelico може бути доданий у чашку кави. Часто він використовується як складова коктейлів. За бажання можна приготувати закуску. У цій якості можуть виступати шоколад, морозиво, солодка випічка.

Придбати лікер Frangelico (Франжеліко) можна за вигідною ціною в інтернет-магазині Drink Time. У каталозі можна підібрати закуски, які призначені для справжніх гурманів. Оформити заявку можна за пару кліків, якщо є питання чи складності – достатньо зателефонувати за телефоном, вказаним на сайті. За потреби товар буде доставлено до будь-якого населеного пункту України.