Олія - одне з головних джерел поліненасичених кислот

Купити олію для смаження - прекрасне рішення практично для всіх людей, які вважають за краще харчуватися домашньою їжею. Цей продукт виробляється із насіння різних олійних культур. Рослинні олії для смаження, купити які можна різних видів (залежно від переваг споживача), розрізняються виходячи з типу сільськогосподарської культури, що використовується при виробництві. Така рослинна продукція, насичена фосфатидами, сприяє нагромадженню білка, допомагає оптимізувати рівень холестерину в організмі.

Їжа, приготовлена на олії, насичується неповторним смаком та ароматом. Стерини, що входять до складу цього продукту, запобігають усмоктуванню холестерину в кишечник. З олії рослинного походження можна отримати потрібну людині кількість поліненасичених жирних кислот. Лінолева, альфа-ліноленова кислоти не синтезуються людським організмом, такі важливі речовини надходять виключно з їжею. Основною функцією цих поліненасичених кислот є регулювання процесів життєдіяльності людини.

Різновиди рослинних олій

Рослинна олія, завдяки наявності в його складі поліненасичених кислот, є надійним союзником у боротьбі з атеросклерозом. Це хронічне захворювання, у якому страждають стінки судин, здебільшого стає причиною неправильної роботи серцево-судинної системи, порушень кровообігу мозку. Розрізняють такі основні види рослинних олій:

соняшникова - застосовується для приготування їжі, миловаріння, лакофарбового виробництва, приготування кулінарних жирів;
рапсове – після рафінації використовується для виготовлення маргарину;
арахісове - найчастіше застосовується тільки для салатів, запашного тіста;
кунжутне - кондитерські вироби, консервація;
кукурудзяне - схоже на соняшникове, ідеально для хлібобулочних виробів, майонезу, заправки салатів, смаження їжі;
лляне - характеризується високим вмістом ненасичених кислот, застосовується в кулінарії, медицині;
оливкова — чудово підходить для заправок, приготування продуктів при температурі до 180°С.

Олія на основі насіння соняшника є найпоширенішим видом цієї продукції серед українських споживачів. Такий продукт застосовується не лише під час дотримання дієти, але й для здорового щоденного їди.

Як вибрати олію?

Перед тим, як купити олію, рекомендується розібратися з основними критеріями вибору цього продукту. Нерафінований вигляд не нагрівається, зберігає всі поживні речовини, ідеально підходить для заправки салатів, холодних соусів, консервації. Рафінована олія є чудовим вибором для смаження, характеризується нейтральним запахом, не впливає на смакові якості продуктів. Корисним придбанням вважається рослинна продукція холодного віджиму, оскільки вироблення такої олії відбувається без підвищених температурних режимів, що дозволяє зберегти всі вітаміни та мікроелементи. Олія волоського горіха, гарбузове можуть відкрити нові смакові тони у звичайних продуктах. Вартість олії варіюється в залежності від виду олійної культури, технології виробництва, обсягу продукції (100 мл, 1 кг, 5 літрів). Натуральна олія рослинна, ціна якої прийнятна, пропонує обрати з широкого асортименту онлайн-магазин drink-time.com (Київ) та купити з доставкою по всій території України.