Згущене молоко - улюблені ласощі для дітей та дорослих

Згущене молоко - в досить великій концентрації, яке зазвичай містить багато цукру. Перший рецепт такого продукту був запатентований американцем Гейлом Борденом наприкінці літа 1856 року, який працював над створенням технології тривалого зберігання молока. У нашому інтернет-магазині ви можете купити згущене молоко в банку, пластиковій пляшці, м'якій упаковці, пакеті, тюбику, термоміксі або стиках. Ми пропонуємо виключно якісне згущене молоко, ціна якого доступна для більшості українських споживачів, а якість відповідає найсуворішим стандартам та вимогам. Такі продукти можуть використовуватися як у ролі самостійних ласощів, так і як один з інгредієнтів. Згущене молоко часто можна застосовувати у вигляді крему для торта і тістечок або в ролі добавки до кави.

Згущене молоко та цукор: склад

Банк згущеного молока містить певну кількість жирів, вуглеводів, білків, холестерину, жирних та органічних кислот, води, золи, а також сахаридів. Якщо проаналізувати склад 100 грам якісного продукту, то в цьому обсязі згущеного молока міститься:

• жири – 8,5 г;

• білки – 7,2 г;

• вуглеводи – 56 г;

• сахароза – 43,5 г.

Незважаючи на проведення температурної обробки молочної продукції, молоко згущене багато на вітаміни, а також містить різні макро-і мікроелементи. Тому вживання солодкого продукту дозволяє не лише насититься, а й поповнити запаси йоду, заліза, марганцю, кальцію, магнію, калію, фосфору та холіну. Згущене молоко, яке можна купити за цілком доступною ціною, є калорійним продуктом, енергетична цінність 1000 грам якого становить 329 ккал.

Види згущеного молока

Сучасні виробники пропонують купити згущене молоко, яке може відрізнятися за складом, консистенцією та жирністю. У каталозі продукції drink-time.com ви знайдете цільне та знежирене згущене молоко, ціна якого може варіюватися в досить великому діапазоні. Основна відмінність цих продуктів полягає в кількості жирів, що входять до їх складу. Банку згущеного молока з знежиреного молока міститиме не менше 26% сухих молочних речовин і всього 1% жиру. При цьому масова частка білка у продукті повинна залишатися в межах 34%.

Виходячи з основного складу, згущене молоко в банку може відноситися до одного з наступних видів:

• з цукром - класичний спосіб приготування згущеного молока, смак якого багатьом споживачам знайомий з дитинства;

• без додавання цукру – такий продукт зазвичай називають концентрованим молоком;

• з цикорієм - приготовлена за класичним рецептом згущене молоко до складу якої доданий цикорій, що надає продукту особливий смак;

• з какао або кави - банку згущеного молока, яка може виступати в ролі повноцінного десерту або крему для торта, може містити як натуральне згущене молоко з добавками, так і рослинно-молочні продукти, тому основну увагу варто звернути на склад продукції.

Залежно від консистенції, згущене молоко може бути звичайним або вареним. Відрізнити ці продукти можна насамперед за кольором.

Вартість згущеного молока

Ціна згущеного молока залежить від багатьох факторів, найбільше значення серед яких мають такі:

• виробник;

• тип упаковки;

• вага молочного продукту;

• вид молока, що згущує;

• консистенція;

• склад.

Згущене молоко, купити яке можна в нашому інтернет-магазині, має доступну для більшості українців вартість і відмінно підійде як для приготування різних кулінарних страв, так і для самостійного вживання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете уточнити, скільки калорій містить банку згущеного молока конкретного виробника, якими є її склад і актуальна ціна. Ми завжди готові відповісти на питання, що вас цікавлять, і допомогти з вибором продуктів, що максимально задовольняють ваші вимоги і побажання, а також оптимально підходять для вирішення поставлених кулінарних завдань.