Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого жовтого кольору з легкими зеленими відблисками.
Смакові якості
Вино демонструє м'який, освіжаючий смак із елегантною текстурою, фруктово-квітковими відтінками та приємною кислинкою у гармонійному післясмаку.
Ароматична композиція
Вино інтригує свіжим ароматом, зітканим із нот лимона, стиглих білих фруктів та трав.
Гастрономічна пара
Вино ідеально підходить до сирів, особливо блакитних, фуа-гра, легких фруктових та шоколадних десертів, фруктів. Вино можна вживати як аперитив.
Цікаві факти
Біле сухе вино "Castillo de San Diego" від Бодегас Барбадійо виготовлено з добірного винограду сорту Паломіно Фіно, що росте в регіоні Кадіс. Ферментацію проводять у танках із нержавіючої сталі при температурі 18 °C.
Сімейна компанія Bodegas Barbadillo була створена в 1821 Доном Беніньо Барбадійо. Він заснував Бодегу, що має свій власний неповторний стиль, де випускалися високоякісні вина, що виготовлялися під суворим наглядом відомих виноробів того часу. Господарство Барбадійо знаходиться на півдні Іспанії у Верхньому Хересі, у красивому національному парку Coto de Donana, де річка Гадалаквівір зустрічається з морем. У цьому місці, де зійшлися воєдино м'який клімат та щедрий терруар, народжуються унікальні вина Барбадійо. Виноградники розташовуються на чудовій живій землі, названій уславленим письменником Мануелем Барбадійо Родрігесом «Сонячним місцем». Сьогодні Бодезі належать 500 гектарів виноградників, сучасна велика виноробня та величезні льохи, що вміщають 35 мільйонів літрів.
Бодегу Барбадійо прославила серія Хересів Reliquias Barbadillo, але ще більше - Manzanilla. У льохах виноробні збереглися деякі екземпляри вин, випущені наприкінці ХІХ століття. Внаслідок такої тривалої витримки вони перетворилися на справжню реліквію. Історія вин Barbadillo зосереджена у кожній пляшці: вони зберігають свої секрети, є свідками часу та змін поколінь. Вина Барбадійо виготовляються вручну за старовинними технологіями та випускаються обмеженим тиражем.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук