Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору із тонкими гранатовими переливами.
Смакові якості
Теплий, трохи солонуватий смак вина має м'яку текстуру, демонструючи добре розвинений букет з відтінків сушеної вишні, кави еспресо, лакриці, підліску та смаженого мигдалю. Чарівний післясмак залишає легку пікантну гіркуватість.
Ароматична композиція
Повний та складний аромат вина розкривається нотами зрілих червоних фруктів, ірисів, вишні, малини та виразними натяками кориці, шкіри, ванілі та бальзаміко.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до дичини, червоного м'яса, витриманих сирів.
додаткова інформація
"Vigneti La Selvanella" Riserva, 2013 - вино з добре збалансованою кислотністю та яскравими фруктовими тонами. Напій виготовляється з винограду сорту Санджовезе, вирощеного у Кьянті Класіко на висоті 400 метрів над рівнем моря. Урожай для виготовлення вина збирають наприкінці жовтня. Мацерація з регулярним насосним перекачуванням сусла та ферментація проводяться при певній температурі 27 °C. Потім слідує процедура яблучно-молочного бродіння. Вино витримується у бочках із французького дуба протягом 30 місяців. Вино має відмінний потенціал до зберігання та розвитку.
Будинок Меліні був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон. У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила Дім Меліні дипломом та Золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко і побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі, де залишаються і донині. Меліні входить до складу "Групи Італійських Вин".
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 85, FM 93, JR 17, JS 92, RP 86, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, ST 90, ST 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4.2, W & S 85, W & S 94, WA 80, WE 86, WE 90, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91
Підходить до
м'ясо, сири, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
В коробці
6
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук