Рожеве вино — найдавніше з вин

Це — один із найдавніших напоїв планети, крім води. Мабуть, його винайшли відразу ж після відкриття винограду як їстівні плоди. Старий Завіт розповідає історію Хама і батька його Ноя, які зіткнулися з несподіваним ефектом винограду, що перебродив соку. Античність дарує прекрасну легенду про Ампеля, коханого Діоніса, якого після смерті боги перетворили на лозу, що источала вино. Мусульманам обіцяють чудовий напій у раю, який не дурманить голову.

Люди пили сік лози споконвіку. Разом з пивом він був популярним за всіх часів. Але один вид його вважається давнішим за інших — рожеве вино.

За кольором вина поділяють на білі, рожеві та червоні. Відрізняються вони використовуваною сировиною та технологією виробництва. Червоні різновиди цієї дивної речовини виготовляють із виноградів темних сортів із тривалою мацерацією (грубо кажучи, це взаємодія сусла з твердими частинами винограду — шкіркою та кісточками), рожеві вина — із червоних сортів із швидкою мацерацією, білі — із білих сортів із швидкою мацерацією. Існує ще невизнаний різновид вин — помаранчеві. Вони виготовляються з білих сортів винограду із тривалою мацерацією. Рожеві ж вважаються найдавнішими, тому що винороби давнини намагалися уникати мацерації.

Класифікація рожевих вин

Крім кольору, існує безліч характеристик, якими можна класифікувати результат праці виноробів. Рожеві – зовсім не виняток. На рожеве вино ціна залежатиме від цих параметрів. Їх поділяють за:

вмісту цукру - сухі, солодкі, напівсолодкі;
технології виробництва - кріплені (міцні та десертні), плівкові, ігристі, газовані;
термінам витримки — молоді, ординарні, витримані, марочні (не буває лише колекційних, бо вживати рожеві вина рекомендують протягом 24 місяців).

Рожеве вино — вино, що не має яскраво вираженого смаку, як його червоний варіант. У той же час він не такий легкий та свіжий, як білий тип. За своїми характеристиками та різноманітністю смакових ефектів вони ближчі до помаранчевих, оскільки тривалість та особливості взаємодії сусла з мезгою сильно впливають як на різноманітність та глибину смаку, так і на насиченість кольору напою. Існує також спосіб виробництва рожевого вина шляхом змішування червоного та білого або використання соків світлих і темних сортів винограду. Однак серед виноробів ці способи не вітаються, у Європі суміші називаються напоями, у Франції заборонені.

Де придбати рожеве вино?

Прекрасне рожеве вино можна купити завжди на сайті drink-time.com. Тут у наявності та на замовлення є пиво, легкий та міцний алкоголь від світових виробників за гарною ціною. Будь-якої миті ви зможете замовити собі нашу продукцію з доставкою по Україні.

Рожеве вино — напій, ціна на який може змінюватись у досить великому діапазоні, що залежить від таких факторів:

виробник - чим іменитий бренд, тим вищою буде ціна;
обсяг тари;
географія — як правило, що далі, то дорожче;
складність виробничих технологій.

Рожеве вино - вино, яке легше поєднувати з різними продуктами, ніж, скажімо, білі та червоні. У нього м'який смак, не такий яскравий, як у червоних вин, але й такий ніжний, як у білих. Відповідно, не так просто буде заглушити смак напою чи їжі. Гарні рожеві вина з сирами та фруктами, з ніжними вегетаріанськими стравами. Їх добре пити трохи охолодженими на веранді патіо десь у Середземномор'ї. Втім, ці смак і настрій вони доставлять вам будь-куди. А компанія DRINK TIME охоче допоможе вам у цьому. Вино рожеве купити завжди відмінний вибір.