Вино Banfi, "SummuS", Sant'Antimo DOC, 2010 (27620)

Онлайн магазин алкогольных напитков рекомендует подобрать и приобрести Вино Banfi, "SummuS", Sant'Antimo DOC, 2010 по лучшей стоимости. коньяк xo , а также guinness draught - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая оправка по Кривому Рогу и другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. А также, привлекательная цена виски black velvet и на benriach 10yo в онлайн магазине Drink Time. Если Вы уже решили купить jack daniels honey - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый метод оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют скидки, которые помогут galliano ликер купить по наиболее выгодной цене. Если Вы уже решили заказать Вино и benriach 10yo - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкусовые качества

"SummuS" имеет отлично сбалансированный, мощный, живой и полный вкус с мягкими тонами спелых фруктов. Элегантный характер вина подчеркивают утонченные ноты специй и длительное шелковистое послевкусие.

Ароматическая композиция

В богатом, элегантном букете ароматы смородины и зрелых темных фруктов гармонично дополняются нотами фундука, цветов, дуба и пряностей.

Гастрономическая пара

Это вино отменно сочетается с выдержанными сырами и различными блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к сытным блюдам из пасты и сыров.

Интересные факты

Пряное сухое вино "SummuS" отличается богатым и насыщенным фруктовым ароматом и соблазнительным шелковистым вкусом с тонами шоколада и специй. За свои впечатляющие характеристики вино признано критиками всего мира как образец современного виноделия.
Виноград для "SummuS" собирается с различных участков хозяйства Кастелло Банфи, что располагаются на южных склонах Монтальчино. Букет данного вина составлен из трех видов винограда — Каберне, Санджовезе и Сира. Лозы первого произрастают на высоте 130 метров на известняковых почвах с вкраплениями гальки, Санджовезе располагается выше, на высоте 230 метров, и занимает известняковые почвы с песчаным подпочвенным слоем, сорт Сира произрастает чуть ниже Каберне, на высоте 120 метров, на известняково-глиняных почвах. Сбор винограда начинается в начале сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. В течение двух дней при 14-градусной температуре проводится холодная мацерация. После окончания двухдневного периода температура повышается до 24-26 градусов, а в самые поздние дни ферментационного периода температура достигает 32 градусов. Процесс производства проходит в термоконтролируемых стальных емкостях, а малолактическая ферментация проводится во французских барриках. Первый год каждое кюве выдерживают отдельно во французских барриках из дуба Алье, Тронсе и Невер, треть которых новые. После проводится ассамбляж, за ним следует ещё 11 месяцев выдержки в дубовых бочках и не менее 6 месяцев выдержки в бутылках.
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 л.
Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых: «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!