Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2006 (26372)

Магазин алкоголя предлагает подобрать и заказать Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2006 по доступной стоимости. мартовское пиво , а также the famous grouse - цена должна Вас порадовать, а быстрая Ужгороду и другим уголкам страны будет выполнена в указанный срок. Привлекательная цена вина или на виски jameson 1л в магазине Дринк Тайм. Если Вы уже решили купить фронтеру - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают скидки, которые помогут доппельбок купить по наиболее привлекательным ценам. Чтобы купить Вино и виски jameson 1л - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино чистого светло-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкусовые качества

Округлый, богатый и полный вкус вина обладает великолепной мягкостью с роскошным цветочно-фруктовым привкусом и пряно-минеральными нотами.

Ароматическая композиция

Аромат вина насыщен сочными яблочными и грушевыми нотами с оттенками цитрусов, орехов и мяты.

Гастрономическая пара

Вино подается к морской рыбе, домашней птице, дичи, зрелым сырам, десертам.

Интересные факты

Элегантное вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с 20-летних лоз. После бережной сортировки ягоды проводится ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непосредственная выдержка молодого вина проходит в "фейеттах" — маленьких бочках из дуба, что придает вкусу вина аристократизм и благородство.
История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации.

Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.