Вино "Boekenhoutskloof" Cabernet Sauvignon, 2012 (27361)

Интернет магазин шампанского и другого алкоголя предлагает подобрать и приобрести Вино "Boekenhoutskloof" Cabernet Sauvignon, 2012 по лучшей цене. кава игристое вино , а также ликер сливочный - цена должна быть для вас интересной, а быстрая отправка по Мелитополю и Украине будет выполнена в указанный срок. А также, привлекательная цена вермута а также, на benriach 1998 в магазине Drink-Time. Если хотите купить black velvet - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают скидки, которые дадут возможность вино белое купить по самым доступным ценам. Если Вы хотите заказать Вино и benriach 1998 - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина наполнен богатыми тонами красных фруктов и нюансами свинцовых опилок, большим количеством фирменных зрелых танинов. Послевкусие стойкое.

Ароматическая композиция

Кедровые ноты в аромате вина покрывают оттенки ежевики, сливового соуса и нюансы дегтя.

Гастрономическая пара

Вино можно подавать в сочетании с мясом-гриль или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Интересные факты

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии.
"Букенхётсклуф" Каберне Совиньон производится из нескольких клонов винограда, посаженного на песчаных северных склонах в 1991 году. Урожай собирают вручную в несколько подходов. После 5 дней холодной мацерации сусло прошло алкогольное брожение с выбранными дрожжами, которое длилось чуть менее двух недель. Три раза в день проводилась перекачка сусла. Температура во время брожения была несколько выше, чем применяется, например, для винограда сорта Сира, с пиками на 30-31°С. Для выдержки вина в течение 26 месяцев были использованы новые бочки из французского дуба Сильвен, благодаря чему вино получило структуру и глубину фруктовых тонов. Великолепная структура вина позволит ему храниться и улучшаться в течение следующего десятилетия.
Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.