Вино Castello di Ama, Chianti Classico DOCG 2007, 3 л (16137)

Кастелло ди Ама, Кьянти Классико, 3 литра

Код товара: 16137

Вино Castello di Ama, Chianti Classico DOCG 2007, 3 л фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 6 830 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Сайт алкоголя предоставляет для Вас возможность купить Вино Castello di Ama, Chianti Classico DOCG 2007, 3 л по лучшей цене. вино игристое кава , или окентошен 12 - цена которых Вас обрадует, а быстрая доставка по Ровно а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Доступная цена на коньяк hennessy и на виски connemara в магазине Drink-Time. Если Вы решили заказать ликер - добавьте в корзину товар, и выберите способ оплаты и доставки. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые помогут полусладкое вино купить по самым доступным ценам. Если Вы уже решили купить Вино или виски connemara - добавьте товар в корзину, и укажите метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино насыщенного живого пурпурно-красного цвета.

Вкусовые качества

Превосходное, комплексное, выдержанное в дубе вино с ярким фруктовым букетом и умеренной кислотностью. Продолжительное ягодно-фруктовое послевкусие.

Ароматическая композиция

Многогранный аромат вина, собравший в себя сливовые ноты, ягоды, тонкие дубовые нотки и изящный оттенок лепестков роз.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с пастой и основными блюдам из мяса или дичи, например, со стракотто алла фьорентина (тушеной говядиной по-флорентийски).

Дополнительная информация

Chianti Classico DOCG2007 — это вино исключительного винтажа. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина собирается с конца сентября до начала октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сперва при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. Затем происходит бережное гребнеотделение и дробление ягод, после чего полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 24-25 дней в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). Большую часть винограда подвергают малолактической ферментации, а затем вино выдерживают в бочках около года. Примерно 20% бочек — новые, а остальная часть — 1-3-х летнего использования. Потенциал хранения вина Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2007 составляет от 15-17 лет.
Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.

В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды JR 16.5, RP 93, WS 90

Подходит к мясо, паста, говядина

Виноград Каберне Фран, Мальвазия Нера, Мерло, Пино Неро, Санджовезе

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 16-18°C

Объем 3 л

Вкус Слива, Ягоды, Дуб

Страна Италия