Сайт рома и прочих алкогольных напитков рекомендует для Вас прикупить Вино Castello di Ama, "Haiku", 2010, gift box, 1.5 л по подходящей цене. коньяк с доставкой , а также ольмека - цена которых Вас обрадует, а молниеносная отправка по Каменскому а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Доступная цена виски black velvet и на вино красное сухое саперави в магазине Дринк Тайм. Если Вы решили купить виски famous grouse - добавьте товар в корзину, и укажите способ доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые дадут возможность auchentoshan american oak купить по самой доступной цене. Если вам нужно купить Вино или вино красное сухое саперави - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино характеризуется глубоким и кристально чистым рубиново-красным цветом.
Вкусовые качества
Вино обладает великолепным, концентрированным вкусом, которые очень сосредоточен с самого начала и до конца. Послевкусие продолжительное, сочное и утонченное.
Ароматическая композиция
В ароматическом букете вина доминируют тона аниса, шалфея, лесных ягод, спелой вишни, сливы, нотками черного перца, специй, табака и сушеных трав.
Гастрономическая пара
Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также мясом на гриле.
Дополнительная информация
Элегантное красное сухое "Haiku", 2010 — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.
Виноград для чудесного природного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички, затем тщательно сортируют, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация проводится с добавлением натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32°C. Также проводится мацерация в течение 4 недель и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После ферментации вино "Хайку" выдерживается в барриках в течение 12 месяцев, а затем еще в течение года в бутылках.
Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.
Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.
Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.
Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв