Вино Castello di Ama, "Haiku", 2017 (17576)

Кастелло ди Ама, "Хайку", 2017, 750 мл

Код товара: 17576

Вино Castello di Ama, "Haiku", 2017 фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 3 688 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Магазин алкогольных напитков рекомендует для Вас заказать Вино Castello di Ama, "Haiku", 2017 по оптовой цене. La Piedrecita , а также сидр за литр - цена - будет для Вас заманчивой, а молниеносная отправка по Белой Церкви а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Выгодная цена на jack daniels и на напиток вермут в онлайн магазине Drink Time. Для того чтобы купить доминиканский ром - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые помогут водка смирнов купить по самым лучшим ценам. Если вам нужно заказать Вино и напиток вермут - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкусовые качества

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Ароматическая композиция

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, земли, трав и пряностей.

Гастрономическая пара

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также с сырами и колбасами.

Дополнительная информация

Элегантное красное сухое "Haiku" — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.

Виноград для чудесного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне плоды тщательно сортируют по таблице, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32 °C. Мацерация длится 25 дней. Затем вино помещается в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках, 30% которых — новые, занимает 12 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Цвет вина Красное

Подходит к колбасные изделия, мясо, сыры, дичь

Виноград Каберне Фран, Мерло, Санджовезе

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Тёмное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л

Вкус Мягкий, Округлый, Фруктовый, Шелковистый, Богатый, Долгий/продолжительный, Бальзамико

Страна Италия

Регион Тоскана