Онлайн магазин ликеров и прочего алкоголя предоставляет для Вас возможность закупить Вино Castello di Ama, Rosato, Toscana IGT, 2011 по актуальной стоимости. пассоа , или eristavi коньяк - цена - Вас приятно удивит, а доставка по Черновцам и других регионах Украины будет реализована в оговоренный срок. Подходящая цена виски black velvet или на виски карду 15 лет на сайте Drink-Time. Если Вы решили купить вино шардоне - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип оплаты и доставки. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые помогут текила купить цена по самым доступным ценам. Для того чтобы заказать Вино или виски карду 15 лет - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино красивого розового цвета с богатыми оттенками.
Вкусовые качества
Элегантное, отлично сбалансированное, хорошо структурированное, освежающее вино со вкусом ягод, пряным оттенком специй и минеральными нотками.
Ароматическая композиция
Вино обладает приятным освежающим ароматом с нотками вишни и сладковатым оттенком земляники, нюансами тропических фруктов.
Гастрономическая пара
Вино отлично сочетается с блюдами на гриле, пастами, ризотто, белым мясом, жареной рыбой, азиатской кухней.
Дополнительная информация
Вино Rosato от Кастелло ди Ама на вкус больше напоминает молодое красное вино, нежели розовое. Rosato великолепно в юности, но оно также прекрасно сохраняет все свои качества и в течение более долгого периода времени. Это великолепное вино производится с тех же виноградников, что и флагманское Кьянти, лозы которых были посажены в 1964-1978 годах. Вино изготавливается методом «saigner». По истечении 12 часов после начала ферментации, часть сусла, окрашенного благодаря 12-часовой мацерации на кожице в розовый цвет, помещают в другую ёмкость, где ферментация продолжается при температуре 18-20°С, затем 40% вина проходит малолактическую ферментацию. Завершающий ассамбляж состоялся в декабре 2011 года. Потенциал хранения Розато 2010 составляет 2-4 года.
Компания
Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.
Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.
Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.
Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
Рейтинги и награды
GR 1, GR 2, JR 17, JS 90, JS 91, RP 86, RP 89, RP 92, RP 93, ST 88, Vivino 3.7, W&S 90, WE 89, WS 85, WS 88, WS 91, WS 92
Подходит к
паста, рыба, ризотто, азиатская кухня, белое мясо, гриль
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв