Вино Cornarea, "Tarasco" Passito di Arneis DOCG, 2009, 375 мл (26405)

Онлайн магазин алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность выбрать и купить Вино Cornarea, "Tarasco" Passito di Arneis DOCG, 2009, 375 мл по стоимости как у производителя. битбургер , а также виски беллс - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая Сумам и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная стоимость джина а также, на вино сладкое вкусное в онлайн магазине Drink Time. Если Вы решили купить frontera - добавьте товар в корзину, и укажите способ оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые помогут вино сухое красное купить по самой выгодной цене. Для того чтобы заказать Вино и вино сладкое вкусное - добавьте товар в корзину, и укажите удобный способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино блестящего золотого цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина — насыщенный, обволакивающий, мягкий, сладкий, с оттенками меда акации и инжира, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Ароматическая композиция

Вино обладает удивительным ароматным букетом из нот цитрусовых фруктов, карамели, персикового джема, инжира, абрикосов, кофе, лакрицы, табака и грецких орехов.

Гастрономическая пара

Вино превосходно сочетается с голубыми (Горгонзола, Рокфор, Стилтон) и мягкими сырами, фуа-гра, конфетами, тортами, мороженым с лесным орехом, десертами, темным шоколадом и персиками Канале.

Интересные факты

"Tarasco" — сладкое белое вино, в производстве которого используется подвяленный виноград сорта Арнеис, собранный с виноградников на вершине холма Cornarea. Название вина происходит от слова "tarassaco", что в переводе означает "одуванчик". Перезрелый виноград, пораженный ботритисом, собирают вручную в конце октября и подвергают процедуре "appassimento" — ягоды помещают в деревянные ящики и оставляют до декабря. Как только ягоды уменьшаются в объеме на 80%, его ферментируют. Выдерживается вино в открытых дубовых бочках в течение 48 месяцев. На протяжении этого процесса происходит естественное испарение и легкое окисление, вследствие чего вино приобретает уникальный, сложный аромат и вкус.

Винодельня Cornarea расположена в коммуне Канале в самом центре Roero. Свое название хозяйство получило в честь исторического холма Корнареа, на котором располагаются виноградники. Владельцами винодельни являются Пьеро Бовоне, Франческа Рапетти и их сын Джан Никола Бовоне. В 70-е годы прошлого столетия они решили выращивать самый древний сорт винограда в Роэро — Арнеис, который практически исчез к тому времени и редкие лозы которого росли среди Неббиоло. Арнеис — уникальный сорт с пониженной кислотностью и полным телом, он нуждается в специальной технологии ферментации и винификации с контролируемой температурой, чего не было до 70-х годов. Семья Бовоне является владельцем 15 га виноградников, обладающих оптимальной экспозицией, на которых выращивают Неббиоло (3 га) и Арнеис (12 га). Компания Cornarea производит из Арнеис восхитительные вина, которые ценятся во всем мире.