Вино Domaine A. et P. de Villaine, La Fortune, Bourgogne Cote Chalonnaise AOC, 2017

Вино Domaine A. et P. de Villaine, "La Fortune", Bourgogne Cote Chalonnaise AOC, 2017 (26421)

Домен де Виллен, Бургонь Кот Шалоннез "Ла Фортуне", 2017, 750 мл
Код товара: 26421
Нет в наличии 26421 Tarapaca

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн
Цена: 2 604 грн -0%
Купить в 1 клик
Бренд: Tarapaca
Понравился товар? Пусть Ваши друзья узнают:
Заказать товар по телефону:

(073) 676 00 67

(096) 676 00 67

(066) 676 00 67

(044) 334 52 39

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Доставка
Описание

Онлайн магазин ликеров и прочего алкоголя рекомендует подобрать Вино Domaine A. et P. de Villaine, "La Fortune", Bourgogne Cote Chalonnaise AOC, 2017 по актуальной стоимости. сливочный ликер , или black velvet - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая доставка по Каменскому и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Подходящая стоимость виски джек дениелс и на strathisla 12yo в онлайн магазине drink-time.com. Если Вы хотите купить ром - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые помогут коньяк шустов купить по наиболее привлекательным ценам. Если вам нужно заказать Вино и strathisla 12yo - добавьте в корзину товар, и выберите метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкусовые качества

Плотная структура вкуса вина усиливается интенсивной, тонкой кислотностью, которая хорошо сбалансирована с шелковистыми танинами. Ноты зрелой вишни и других красных фруктов дают легкую сладость. Послевкусие оживляют акценты специй и минералов.

Ароматическая композиция

Очень свежий аромат вина предлагает ноты ежевики, вишни, земляники, которые составляют фантастическое сочетание с нюансами кофе, фиалки и тостов.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать с богатыми блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино Bourgogne Cote Chalonnaise "La Fortune" является настоящей редкостью и присутствует в винных картах только элитных ресторанов. Это классический пример настоящего бургундского вина, изготовленного из традиционного для Франции винограда сорта Пино Нуар. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются на винодельне. Только 1/3 винограда отделяется от гребней. Полученное из них сусло ферментируется в открытых дубовых чанах. Пробитие шапки мезги происходит ежедневно, а процесс выщелачивания может длиться 15 дней и более. Сильная танинная структура выстраивается уже в этот период благодаря присутствию в сусле семян, стеблей и кожицы винограда. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 10 до 12 месяцев (в зависимости от урожая) и разливается по бутылкам без фильтрации.
Винный дом Domaine A. et P. de Villaine был создан в 1971 году семейной парой — Обером и Памелой де Виллен. Буквы A и P в названии означают не что иное, как Обер и Памела. Домен располагается в маленьком городке Бузерон, лежащем на пологих холмах Кот Шалоннез в Бургундии. Бузерон имеет богатые давние традиции производства вин высокого качества. Так, впервые этот терруар был высоко оценен еще в Средневековье. В XII веке монахи бенедиктинского аббатства Клюни заложили в окрестностях Бузерон виноградники, расположение которых оставалось неизменным на протяжении столетий. Виноград здесь растет на склонах холмов, благодаря чему лоза получает максимум солнца. Бедные питательными веществами известковые почвы служат естественным ограничителем объема урожая, а теплый микроклимат долины способствует быстрому созреванию ягод.

Обер де Виллен — наследник знаменитого винного дома Домен де ля Романе-Конти (Domaine de la RomanÉe-Conti или DRC), вина которого считаются одними из лучших не только во Франции, но и во всем мире. Молодость Обер провел в США, где и познакомился со своей женой Памелой. Поначалу, он изучал литературу и юриспруденцию, позже — работал в компании, занимающейся импортом бургундских вин. В 1971 году Обер возвращается во Францию, чтобы вступить в права совладельца и управляющего Домен де ля Романе-Конти. Не желая жить и работать в одном и том же месте, Обер и Памела занялись поисками тихого уголка. Так они оказались в городке Бузерон. Пораженный качеством выращенного там винограда сорта Алиготе, Обер решил поселиться в Бузероне. Поначалу его владения были очень маленькими — около 8 гектаров. Обер принялся за изготовление вина из собственного винограда. Отдаленность Бузерона позволила Оберу заниматься виноделием в собственное удовольствие, не заботясь о поддержании международной репутации. Первый винтаж превосходного вина был готов в 1973 году.

Обер де Виллен избрал путь, отличающийся от большинства виноделов Бургундии. Он занялся выращиванием винограда сорта Алиготе, точнее — "золотого алиготе" (Aligote doree). Дело в том, что виноделы Бургундии, как правило, к Алиготе относятся с пренебрежением, считая его пригодным только для дешевого столового вина. Довольно популярный в прошлом, Алиготе впоследствии был практически полностью вытеснен сортами Шардоне и Пино Нуар. Причина тому — произошедшая в середине XIX века гибель винограда от филлоксеры, к которой Алиготе оказался крайне неустойчивым. Впечатленные достигнутыми де Вилленом результатами, соседние хозяйства заинтересовались этим сортом винограда, и сегодня Бузерон является единственным апелласьоном Бургундии, специализирующемся исключительно на Алиготе Доре

С начала 1980 годов в Домене де Виллен начинают внедряться технологии органического виноделия. Автором этой идеи была Памела — ухаживая за своим садом, она всегда использовала только природные методы ухода за растениями. В итоге, в 1986 году хозяйство де Виллен получило официальный статус "органического". Следующий этап истории Домен де Виллен связан с Новым Светом.
В 2000 году Обер де Виллен совместно с Ларри Хайдом, двоюродным братом Памелы, управляющим Hyde Vineyard в Калифорнии, открывают семейное предприятие HdV (Hyde de Villaine). Таким образом, на тот момент Обер активно участвовал в работе трех винных домов.

Чтобы снять с себя часть нагрузки, он решает передать пост управляющего Домен де Виллен своему племяннику — Пьеру де Бенуа, который происходит из семьи потомственных виноделов, владеющих винодельней Domaine du Nozay в Сансерре. Хотя Пьер провел все детство среди виноградников и виноделен, у него не было желания заниматься семейным делом. Вместо этого, Пьер получил юридическое образование и долгое время жил и работал в Париже. Однако, по его словам, он был сыном винодела, и это занятие было у него в крови. Поэтому, когда Обер в 2000 году попросил его возглавить Домен де Виллен, Пьер согласился. Он значительно расширил территорию имения, купив участки в соседних деревнях Руйи и Меркури. В дополнение к основному сорту — Алиготе — на виноградниках хозяйства начали выращивать Шардоне и Пино Нуар. Сегодня Пьер управляет вверенным ему винным домом, оставаясь верным традициям высокого качества, заложенным Обером де Вилленом.

Все работы на виноградниках проходят в соответствии с принципами органического земледелия, вручную. Урожай винограда с виноградников относительно небольшой, его объем строго ограничивается. Это делается для того, чтобы получить ягоды, обладающие ярким, концентрированным вкусом и ароматом. Сбор винограда и его сортировка проводятся вручную. После мягкого прессования ягоды ферментируются в больших деревянных емкостях. После этого вино около года созревает в больших деревянных бочках.

Цвет вина Красное
Рейтинги и награды BH 85, BH 92, DEC-5 3, DEC-100 87, JR 14, JS 90, RP 74, RP 87, RP 88, RP 89, RVF 13, RVF 16, RWS 6.7, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 4.2, WS 86, WS 87
Виноград Пино Нуар
Вино Вино
Температура сервировки 16°C
Объем 0.75 л
Страна Франция
Регион Бургундия
Провинция Кот Шалонез
Виноград, % Пино Нуар: 100%
Характеристики
Бренд Tarapaca
Отзывы (0)

Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым

оставить отзыв
Доставка

Информация о Доставке

  • Оплата заказов наличным и безналичным способом.
  • Доставка по всей Украине осуществляется перевозчиком Новая Почта.
  • Для Киева возможен самовывоз или курьерская доставка по вашему адресу.
  • Более подробную информацию об оплате и доставке можно прочитать здесь.
Похожие товары
В наличии
Цена: 0 грн 627 грн
В наличии
Цена: 0 грн 1 142 грн
В наличии
Цена: 0 грн 627 грн
В наличии
Цена: 0 грн 52 571 грн
В наличии
Цена: 0 грн 2 229 грн
В наличии
Цена: 0 грн 1 142 грн
В наличии
Цена: 0 грн 166 грн
В наличии
Цена: 0 грн 166 грн
Просмотренные товары
Нет в наличии
Цена: 0 грн 2 604 грн
Вход в интернет-магазин
Подтвердите свой возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
да, исполнилось нет, не исполнилось