Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2009 (17865)

Элио Альтаре, Бароло Черретта "Винья Брикко", 2009, 750 мл

Код товара: 17865

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2009 фото 1

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2009 фото 2

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 6 368 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Интернет магазин вина и другого алкоголя рекомендует для Вас подобрать и заказать Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2009 по хорошей стоимости. пиво бакалар , или темный ром - цена которых Вас обрадует, а быстрая оправка по Ивано-Франковску и другим городам Украины будет реализована в оговоренный срок. Интересная цена на мондоро и на вино красное в интернет магазине drink-time.com. Если Вам еще нужно купить водку ельцин - добавьте товар в корзину, и укажите метод доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые позволят блэк вельвет купить по самым выгодным ценам. Если хотите заказать Вино и вино красное - добавьте товар в корзину, и укажите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино плотного гранатового цвета.

Вкусовые качества

Свежий и ароматный вкус вина составлен из оттенков черешни, кожи, гвоздики, бальзамико и фруктового джема. Обволакивающие небо зернистые танины способны развиваться с возрастом. В теплом, округлом послевкусии проявляют настойчивость фруктовые и пряные ноты.

Ароматическая композиция

Аромат вина демонстрирует впечатляющую интенсивность оттенков черных фруктов. Они обретают многогранность благодаря нюансам специй, кожи, дробленого камня и табака.

Гастрономическая пара

Вино подается к первым и вторым блюдам, мясу, дичи и выдержанным сырам.

Дополнительная информация

Вино Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG создается Elio Altare из урожая небольшого, площадью всего 0,7 гектаров, участка в Серралунга. Благодаря своим суглинистым почвам, богатым железом, медью и другими металлами, вино щедро получает свою долю танинов, кислотности и минеральности наряду с отличной плотностью и полнотой, что является большой редкостью для вин Бароло в других местах. Это единственное вино, для которого используется виноград, выращенный за пределами родного города Ла-Морра, но в нем также четко прослеживается стиль Elio Altare. Средний возраст лоз — 15 лет, причем выращивание винограда проходит при минимальном вмешательстве человека. С 2007 года свои вина Barolo изготавливают только из переработанных вручную ягод без каких-либо остатков гребней. Обычно при их отделении всегда присутствует хотя бы небольшой процент стеблей, так как при механическом процессе ягоды Неббиоло в силу особенности сорта отрываются от грозди с остатком хрупкой веточки. Только при внимательной и полностью ручной обработке каждой ягоды становится возможным полное их отделение от гребней. И именно это проделывает команда Altare, реализуя нововведение своего руководителя. Ягоды Неббиоло оставляют для мацерации на шкурках при контролируемой температуре в течение 4-5 дней. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% — новых) в течение 24 месяцев, а затем еще 2 года в бутылке. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года приходится на период 2019-2034 гг.

История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.

Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.

Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.

Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды DEC-5 4, FM 98, GR 2, JR 16, JR 17, JR 18, RP 90, RP 91, RP 93, RP 94, RP 95, RP 97, ST 89, ST 90, ST 91, ST 93, ST 95, WA 93, WE 92, WS 90, WS 92, WS 93, WS 94, WS 95, WS 97

Подходит к мясо, первые блюда, дичь, зрелые/выдержанные сыры

Виноград Неббиоло

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л