Интернет магазин шампанского и другого алкоголя дарит возможность приобрести Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2005 по доступной цене. вино zb wine , а также виски grant's - цена - Вам понравится, а быстрая Тернополю и других уголках Украины будет выполнена на высоком уровне. Подходящая цена шампанского лев голицын или на вино верде португалия на сайте drink-time.com. Если Вы хотите купить абсолют водка - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый способ доставки и оплаты. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые помогут bowmore 15 купить по наиболее привлекательным ценам. Чтобы купить Вино и вино верде португалия - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино красивого рябинового цвета с оттенком граната
Вкусовые качества
Вино с элегантным, устойчивым, теплым вкусом с нотками ментола, солодки, мягкими танинами и продолжительным, мягким послевкусием.
Ароматическая композиция
Чистый аромат вина раскрывается тонами красной смородины и лепестков роз, которые украшают пряные оттенки специй и лакрицы.
Гастрономическая пара
Вино отлично сочетается с блюдами традиционной пьемонтской кухни из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.
Дополнительная информация
Elio Altare, Barolo — это превосходное красное итальянское сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Небиолло, собранного вручную с виноградников Ла Мора, имеющих юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет около 20-30 лет. Мацерация на кожице длится в течение 4-5 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживают на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках.
История компании
Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года,
Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят
Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие.
"Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. —
Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв