Магазин вина и другого алкоголя рекомендует выбрать и приобрести Вино Elio Altare, Dolcetto d'Alba DOC, 2010 по доступной стоимости. ликер tatratea , или гленливет 15 - цена - Вас удивит, а быстрая оправка по Житомиру а также, другим городам Украины будет реализована в оговоренный срок. Доступная цена шампанского кристалл и на стратайла виски в онлайн магазине drink-time.com. Если хотите купить виски беллс - добавьте в корзину товар, и выберите удобный метод оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые позволят яблочный сидр купить по самым выгодным ценам. Для того чтобы купить Вино и стратайла виски - добавьте в корзину товар, и выберите метод оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино плотного пурпурно-красного цвета.
Вкусовые качества
В глубоком вкусе вина ощущаются мягкие танины, оттенки черники, смородины, специй и лакрицы. Послевкусие интенсивное.
Ароматическая композиция
Аромат вина создан из переплетений нот небольших красных фруктов, дикой земляники и помидоров-черри.
Гастрономическая пара
Вино отменно сочетается с жареным мясом, овощами и макаронными изделиями.
Дополнительная информация
Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз виноградника Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Вино "Dolcetto d'Alba" выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях.
История компании
Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года,
Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новый этап в жизни хозяйства начался после смерти Джузеппе Альтаре, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят
Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие.
"Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. —
Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."
Рейтинги и награды
D-5 4, DEC-5 4, GR 1, GR 2, JR 16.5, JS 88, RP 72, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, ST 88, ST 89, W&S 90, WE 88, WE 89, WS 79, WS 88, WS 89, WS 90
Подходит к
мясо, макароны, овощи, паста, жареное мясо
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв