Вино Elio Altare, Dolcetto d'Alba DOC, 2015 (17673)

Элио Альтаре, Дольчетто д'Альба, 2015, 750 мл

Код товара: 17673

Вино Elio Altare, Dolcetto d'Alba DOC, 2015 фото 1

Вино Elio Altare, Dolcetto d'Alba DOC, 2015 фото 2

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 1 093 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Магазин вина и другого алкоголя рекомендует для Вас закупить Вино Elio Altare, Dolcetto d'Alba DOC, 2015 по стоимости как у производителя. биттер , а также коньяк gudauri - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая доставка по Украине и другим регионам Украины будет выполнена на высоком уровне. Подходящая цена алкогольных напитков а также, на виски димпл в онлайн магазине Drink-Time. Если Вы хотите купить кубинский ром - добавьте в корзину товар, и выберите способ оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые помогут яблочный сидр купить по наиболее привлекательным ценам. Если Вы хотите заказать Вино или виски димпл - добавьте товар в корзину, и выберите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Вкусовые качества

У вина сухой, но при этом мягкий вкус. Его четкие, даже строгие танины сглаживаются нотами смородины, черники и солодки, сменяющимися в послевкусии искорками теплых специй.

Ароматическая композиция

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен щедрыми ягодными тонами вишни, малины, смородины и черники.

Гастрономическая пара

Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.

Дополнительная информация

Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях.
История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды D-5 4, DEC-5 4, GR 1, JR 16.5, JS 88, RP 72, RP 88, RP 89, RP 91, ST 88, W&S 90, WE 88, WE 89, WS 79, WS 88, WS 89, WS 90

Подходит к мясо, овощи, паста, жареное мясо

Виноград Дольчетто

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Тёмное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л

Вкус Мягкий, Смородина, Специи/пряности, Сухой, Танинный, Черника

Страна Италия