Сайт коньяка и другого алкоголя дарит возможность приобрести Вино Elio Altare, "Giarborina", Lange DOC, 2014 по интересной цене. пиво grimbergen , или cutty sark - цена Вас порадует, а доставка по Ровно и другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Привлекательная цена коньяка courvoisier а также, на black velvet виски на сайте Дринк Тайм. Если хотите купить текилу olmeca - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают постоянные скидки, которые помогут водка абсолют купить по самой привлекательной цене. Чтобы заказать Вино или black velvet виски - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино рубинового цвета, имеющего тенденцию к гранатовому.
Вкусовые качества
Во вкусе вина присутствуют высокая кислотность и танинность, что обеспечивает хорошую структуру и четкость. Оттенки мелких красных фруктов, ежевики, сушеной вишни, малины получают приятную сливочную отделку благодаря нотам выдержки: ванили, солодки и табака, которые вступают в силу в долгом послевкусии.
Ароматическая композиция
Рельефные ноты красной черешни, ежевики, малины, клубники, сливы в аромате вина окутаны кружевом из оттенков древесины, лепестков розы, мяты, граната и специй.
Гастрономическая пара
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.
Дополнительная информация
"Giarborina" — это новое название старого вина, известного под именем "Arborina". С 2012 года на этикетках вин Ланге его было запрещено писать, поэтому, чтобы оставить узнаваемым полюбившееся многим вино, компания Элио Альтаре придумала слово "Giarborina", что означает "уже Arborina".
Это превосходное красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Небиолло, собранного вручную с виноградника в Ла Мора. Почвы участка содержат глинистый мергель, песок и известняк. Возраст лоз различен — одна часть была посажена в 1948-м, другая в 1989 году. Мацерация на кожице длится 3-4 дня при контролируемой температуре. Вино "Джарборина" выдерживают на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Винтаж 2014 года — это чистое выражение Неббиоло, он предлагает впечатляющую интенсивность, яркость и чистоту фруктовых оттенков. Сильвия Альтаре называет 2014 год урожаем фермеров, "который действительно заставил поработать виноградарей. Результатом стало богатое и текстурированное вино, наполненное тонами ежевики, сухой вишни и мягкими намеками специй".
История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."
Рейтинги и награды
DEC-100 92, JS 94, JS 95, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RP 95, ST 89, ST 92, ST 95, ST 96, W&S 91, WE 94, WE 97, WS 94, WS 95, WS 97
Подходит к
мясо, сыры, красное мясо, дичь, зрелые/выдержанные сыры
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв