Вино Gaja, "Sori Tildin", Langhe DOC, 1995 (27871)

Магазин алкоголя предлагает прикупить Вино Gaja, "Sori Tildin", Langhe DOC, 1995 по лучшей цене. пиво брюгге , а также вермут - цена которых Вас обрадует, а быстрая оправка по Константиновке и другим регионам Украины будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная цена виски и на whisky finest в онлайн магазине Drink Time. Если хотите купить сухое вино - добавьте товар в корзину, и укажите метод доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые дадут возможность виски беллс купить по самой привлекательной цене. Чтобы заказать Вино или whisky finest - добавьте в корзину товар, и выберите способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкусовые качества

Шелковистый и учтивый, по ликерному богатый и густой вкус вина обладает достаточно яркой, но не плотной кислотностью, гладкими и спелыми танинами, крепкими и стойкими нотами черной вишни, черной малины и сладких фруктов, которые дополняют нюансы расплавленного асфальта, дыма, трюфеля и тостов.

Ароматическая композиция

Очень сложный аромат вина наполнен нотами черной смородины, цветов, поджаренной древесины, дичи и жареных орехов.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам пьемонтской кухни, например — тушеному мясу, или ризотто с белыми трюфелями.

Интересные факты

"Сори Тильдин" всегда было массивным, жирным вином огромной глубины, структуры и плотности, которое, безусловно, является вином для терпеливых, ведь своего расцвета оно достигнет через 15-25 лет после выпуска. Но вино "Sori Tildin" 1995 года получилось по-настоящему сенсационным и стало звездой винтажа, особенно если учитывать, что оценивая вина Пьемонта 1995 года, специалисты, как правило, называют их просто хорошими. В этом экспансивном, богатом Барбареско все нетипично: чрезвычайно темный рубиново-фиолетовый цвет, более сложный, чем обычно, аромат и, конечно, густой и богатый, густой, вязкий как у ликера вкус.
Винтаж 1995 года носит статус Barbaresco DOCG, потому что был создан еще до того, как Анджело Гайя решил выйти из этой классификации. В настоящее время "Сори Тильдин", как и другие вина Гайя, создается под наименованием Lange DOC. Но надо отметить, что качество вина абсолютно не сказалось на смене статуса, и специалисты продолжают именовать его гордым и престижным Барбареско.

В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название "Сори Тильдин". Tildin — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй. Это была великая женщина, которая сыграла очень важную роль в истории семейства Гайя. Sori, в переводе с пьемонтского диалекта — «вершина холма с южной стороны», это связано с расположением самого виноградника. "Сори Тильдин" рождается из винограда сортов Неббиоло и Барбера. Ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, а потом ещё 12 месяцев в больших дубовых бочках до окончательного созревания.
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.