Сайт алкоголя рекомендует подобрать и заказать Вино La Chablisienne, Chablis AOC "Le Finage", 2011 по нормальной стоимости. ликер травяной , или бренди торрес - цена - Вас удивит, а молниеносная отправка по Ровно и других уголках Украины будет выполнена в указанный срок. Выгодная цена ballantines а также, на clynelish 14 в онлайн магазине Дринк Тайм. Если Вы уже решили купить джек дэниэлс хани - добавьте в корзину товар, и выберите тип оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые помогут kartuli vazi купить по самой привлекательной цене. Чтобы заказать Вино или clynelish 14 - добавьте в корзину товар, и укажите способ оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино чистого светло-желтого цвета.
Вкусовые качества
Вкус вина щедрый, свежий, с прекрасным балансом между яркой свежестью и минеральностью, который усиливается тонами белых фруктов (яблок, груш). Послевкусие длительное, слегка терпкое.
Ароматическая композиция
Аромат вина раскрывается тонами белых фруктов (груши) на фоне освежающих цитрусовых оттенков.
Гастрономическая пара
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из морепродуктов, ракообразных, рыбы под соусами, домашней птицы и моллюсков. Составит идеальную пару с карпаччо, козьими сырами.
Дополнительная информация
Вино Шабли "Ле Финаж" производится из отборного Шардоне, средний возраст лоз которого составляет 20 лет. Виноград выращивается в ряде коммун аппелласьона Шабли на почвах среднего и верхнего кимериджа с чередованием известняков и мергелей. Плотность посадки составляет 5500-6500 лоз на гектар. Шардоне собирается на пике зрелости и после тщательной ручной сортировки бережно прессуется. Благодаря тому, что перед ферментацией ягоды проходят холодное статическое урегулирование, а ферментация проходит в стальных емкостях при низких температурах, во вкусе и аромате вина сохраняются богатые сортовые оттенки, а яблочно-молочное брожение смягчает резкую кислотность и наделяет вино более мягкой, округлой текстурой. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев, после чего фильтруется и разливается в бутылки.
Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина "Ла Шаблизьен" отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.
Рейтинги и награды
BD 16, BH 86, BH 87, BH 91, DEC-5 3, DEC-5 4, GH 1, IWR 90, JR 15, JR 16, JS 91, RP 84, RP 87, RP 88, RP 90, RVF 12, ST 86, ST 90, ST 94, VIN 90, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W&S 88, WE 85, WE 90, WE 94, WS 85, WS 87, WS 90
Подходит к
карпаччо, козий сыр, морепродукты/дары моря, птица, рыба, холодные закуски
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв