Сайт алкогольных напитков дарит возможность подобрать и приобрести Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume", 2017 по выгодной стоимости. яичный ликер , или ciroc водка - цена - будет для Вас заманчивой, а превосходная доставка по Северодонецку и другим регионам Украины будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена шампанского ламбруско и на виски бурбон в онлайн магазине Drink-Time. Если Вы хотите купить ангостура биттер - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый способ оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые позволят drambuie купить по наиболее выгодной цене. Если Вы хотите купить Вино и виски бурбон - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино блестящего бледно-золотистого цвета.
Вкусовые качества
Вкус вина богатый, сочный, отлично сбалансированный, с прекрасной глубиной, острыми минеральными и цитрусовыми тонами, длительным послевкусием с нюансами соли и дуба.
Ароматическая композиция
Аромат вина раскрывается нотами лимонного масла, мандарина, йода, апельсиновой цедры, личи и грушевого компота. С аэрацией проявляются цветочные оттенки.
Гастрономическая пара
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы и морепродуктов, терринов, пасты и мягких сыров.
Дополнительная информация
Сочное, прекрасно сбалансированное вино Шабли Премье Крю "Фуршом" создается из винограда сорта Шардоне, собранного с двадцатипятилетних лоз, произрастающих на виноградниках с юго-западной экспозицией в коммунах Fontenay, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne и Maligny. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией муст проходит процесс холодного урегулирования. Винификация включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающие в небольших дубовых бочках, благодаря чему вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым вкусом. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев, причем часть времени оно проводит в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогает терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина компании Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.
Рейтинги и награды
BD 14, BD 18, BH 87, BH 92, BH 93, DEC-5 3, GH 2, JR 15, JR 16, JS 92, RP 90, RP 92, RVF 13, RVF 14, Vivino 3.8, WA 88, WE 87, WE 93, WS 89, WS 92
Подходит к
мягкие сыры, морепродукты/дары моря, рыба, террин
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв