Вино Les Pagodes de Cos 2014 - 0,75 л (2137878378783)

Онлайн магазин алкогольных напитков предлагает подобрать и приобрести Вино Les Pagodes de Cos 2014 - 0,75 л по нормальной цене. травяной ликер , или ром captain morgan - цена должна Вас порадовать, а быстрая Лисичанску и других уголках Украины будет реализована в оговоренный срок. Доступная цена на джин а также, на bell s виски на сайте Дринк Тайм. Если Вы уже решили купить розовое вино - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый способ оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые помогут olmeca купить по самой выгодной цене. Если Вы уже решили купить Вино и bell s виски - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки.

Chateau Cos d'Estournel – одно из 15 шато второй категории Официальной Классификации Бордо 1855 года, находится между Пойяком и Сент-Эстефом, отделено от Ch?teau Lafite ручьем известным как Ле Жель дю Брей. Граничит на западе с Атлантическим океаном и на востоке с Жирондой, что создает особый микроклимат, который действует как регулятор температур – помогает избежать больших перепадов. Этот исключительный терруар с глубокими слоями гравия, образован эрозией, заставляет старые лозы уходить глубоко в сухую почву. Что замедляет циркуляцию сока в лозе и придает Cos d'Estournel индивидуальность вкуса. Cos в переводе с гасконского означает холм из гальки, что точно описывает терруар. Это холм был образован накоплением гравия четвертичного периода из далеких гор Центрального массива и Пиренеев, поверх известняковых пород Сент-Эстефа, некогда бывших дном реки. Виноградники простираются на 91 га, окружая шато. Из-за близости к Атлантическому океану и довольно прохладному климату ягоды созревают поздно. Виноградники засажены на 60% Каберне Совиньоном и на 40% Мерло. Лозы Кабаре растут на почве с тонким гравийным слоем на вершине и на южной стороне холма, а лозы Мерло – на восточных склонах, там где известковый слой выходит на поверхность. Процентное соотношение этих двух сортов разнится в винтажах в зависимости от погодных условий. Густота посадки чрезвычайно плотная (8000-10000 на гектар) и средний возраст лоз довольно высокий (35 лет, также есть очень старые лозы), в результате корни уходят глубоко в землю, а количество гроздей очень невелико. Les Pagodes de Cos – второе вино шато. Лозы, из которых производят это вино, в конечном счете, используются для первого вина, растут на том же терруаре и обрабатывают таким же образом. Они просто моложе и их корни уходят не настолько глубоко в почву.Виноград собирают исключительно вручную в специальные деревянные корзинки и сортируют сразу на винограднике. Винификация адаптируется к каждому винтажу, что позволяет максимально точно выразить терруар. Перед ферментацией виноград охлаждают до 3-5°C, что останавливает потерю сока и окисление. Далее проводится холодная мацерация при 7-9 °C около недели. Строгий отбор винограда, перекачка сусла под действием гравитации, ферментация в чанах с открытым верхом при точном контроле температуры брожения – обеспечивает мягкость танинов и сохраняет характер винограда. Выдержка проходит в баррелях (40% новый дуб).