Вино Passopisciaro, "Contrada C", Sicilia IGT, 2015 (31207)

Сайт вина и другого алкоголя рекомендует подобрать и купить Вино Passopisciaro, "Contrada C", Sicilia IGT, 2015 по выгодным расценкам. вино marques de caceres , а также bunnahabhain - цена которых Вас удивит, а быстрая оправка по Мелитополю и Украине будет выполнена в указанный срок. А также, привлекательная цена коньяка наполеон а также, на виски glenlivet 15 в интернет магазине Дринк Тайм. Чтобы купить вино baron d arignac - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые помогут виноград шардоне купить по самой доступной цене. Если вам нужно заказать Вино или виски glenlivet 15 - добавьте товар в корзину, и укажите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкусовые качества

Очень богатый, полный, элегантный, превосходно сбалансированный вкус вина обладает высокой кислотностью, заметной минеральностью и тонкими округлыми танинами, которые заметно удлиняют и без того настойчивое послевкусие.

Ароматическая композиция

В аромате вина доминируют ноты граната, красной смородины и душистых трав, сопровождаемые легкими минеральными нюансами.

Гастрономическая пара

Вино станет превосходным сопровождением блюд из красного мяса, составит гармоничную пару с ризотто, пастой, горячими закусками и зрелыми сырами.

Дополнительная информация

"Contrada C" — великолепное красное вино, для создания которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, выращенный на склонах вулкана Этна, на солнечном острове Сицилия. Застывшие потоки лавы после извержений вулкана в разные периоды времени сформировали так называемые "contradas". Их границы хорошо известны местному населению и обозначают суб-наименования регионов. Каждый из четырех участков "contradas", принадлежащий Андреа Франкетти — виноделу и основателю хозяйства Пассопишаро, отличается микроклиматом и составом почвы. Участок под названием "Chiappemacine" (Contrada C) занимает площадь в 1,3 га и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст от 70 до 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар. Доходность виноградника составляет 30,7 центнеров с гектара.

Виноград для производства вина в 2015 году собирали достаточно рано — в середине октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при постоянном контроле температуры, после чего сусло подверглось яблочно-молочному брожению. Выдержка осуществлялась в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После розлива во время убывающей луны в апреле 2017 года вино еще некоторое время выдерживалось в бутылках. Винтажом 2015 года можно в полной мере насладиться в период с 2020 по 2026 год.
Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.

Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.