Вино Prunotto, Barolo DOCG, 2006 (31180)

Сайт пива и других алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность выбрать Вино Prunotto, Barolo DOCG, 2006 по цене от производителя. коньяк три звездочки , или бехеровка - цена должна Вас порадовать, а превосходная доставка по Северодонецку и другим регионам Украины будет реализована в оговоренный срок. Доступная цена виски black velvet или на джеймсон виски состав в интернет магазине Дринк Тайм. Если Вам еще нужно купить виски famous grouse - добавьте в корзину товар, и выберите тип оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые помогут шампанское крым купить по самой привлекательной цене. Если хотите купить Вино или джеймсон виски состав - добавьте в корзину товар, и укажите метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино красно-гранатового цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотками ягод и фруктов, долгим послевкусием.

Ароматическая композиция

В богатом, сложном букете вина гармонично сочетаются ароматы ягод и фиалок.

Гастрономическая пара

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и ароматными сырами.

Дополнительная информация

Неббиоло для моносортового вина "Prunotto Barolo DOCG" выращен на виноградниках в Монфорте, Кастильоне Фаллетто и Серралунга. Местные земли, связанные с тортонианским (Tortonian) периодом, сложены из глины и известняковых элементов и богаты магнием и марганцем.
После зимы 2006 года с низкими температурами и нормальным количеством осадков последовала весна без каких-либо заморозков, с теплым климатом и дождями. Стабилизировавшаяся с июня, а в некоторые периоды поднимающаяся даже выше средних показателей температура помогла винограду пройти неободимые фенологические стадии созревания. Теплая погода продержалась вплоть до сбора урожая. Виноград идеально созрел и был собран в начале сентября. После сбора, ягоды были тщательно отсортированы, дестеблированы и раздроблены. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C, яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина в 50 и 75-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 24 месяца, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто еще на 12 месяцев.
Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.
После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.