Вино St. Pauls, "Passion" Gewurztraminer, Alto Adige DOC, 2015 (33082)

Интернет магазин алкогольных напитков рекомендует для Вас выбрать Вино St. Pauls, "Passion" Gewurztraminer, Alto Adige DOC, 2015 по выгодной цене. claude chatelier коньяк , или эль пасо вино - цена которых Вас обрадует, а превосходная доставка по Мелитополю а также, другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена на коньяк courvoisier или на киндзмараули полусухое на сайте Drink Time. Если хотите купить граппа - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают скидки, которые помогут wild turkey купить по наиболее выгодной цене. Для того чтобы купить Вино или киндзмараули полусухое - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкусовые качества

Вино обладает насыщенным, богатым, свежим и хрустящим вкусом с бодрящей кислотностью, шелковистой текстурой, нотами спелого абрикоса, белого персика, дыни, цитрусовых фруктов и карамели.

Ароматическая композиция

Свежий и изящный аромат вина сложен из нот лепестков белой розы, цветов жимолости, оттенков тропических фруктов (банан, манго, личи) и мускатного ореха.

Гастрономическая пара

Вино подают в качестве аперитива и как сопровождение к моллюскам, ракообразным, фуа-гра и блюдам азиатской кухни. Вино также составит отличную пару с ризотто, белым мясом, сырами из козьего молока и пирогами.

Дополнительная информация

"Passion" Gewurztraminer — ароматное вино премиум-класса с гладким выразительным вкусом. Его производят из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на глинисто-песчаных почвах зоны Альто Адидже, которые легко прогреваются и хорошо поглощают воду. Старые лозы, имеющие урожайность около 60 ц/га, произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря в окрестностях церкви St. Justina, что находится выше деревни St. Pauls в Южном Тироле. Для изготовления вина используются зрелые, тщательно отобранные ягоды. Ферментация сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. После окончания яблочно-молочного брожения вино на протяжении 8 месяцев созревает на осадке в стальных емкостях.
Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017".

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.

Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества.

На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.

Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.

Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.