Магазин вина и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность подобрать Вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2011 по нормальной стоимости. пиво benediktiner , или вина - цена должна быть для вас интересной, а быстрая доставка по Львову и всей Украине будет реализована в оговоренный срок. Хорошая цена на вино киндзмараули и на джек дениелс на сайте Drink Time. Если Вы хотите купить шампанское артемовское - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые дадут возможность хортица водка купить по самым доступным ценам. Если Вы решили заказать Вино и джек дениелс - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Вкусовые качества
Вино обладает полнотелым, обволакивающим, сбалансированным фруктовым вкусом с заметными, но ненавязчивыми танинами и длительным пряным послевкусием.
Ароматическая композиция
В интенсивном аромате вина преобладают фруктовые ноты дикой черной вишни, фиалки и ванили, дополненные оттенками красного дерева, гвоздики, кизила и специй, нюансами тлеющих углей.
Гастрономическая пара
Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.
Дополнительная информация
Vino Nobile di Montepulciano — это самое классическое и известное вино в линейке Fattoria del Cerro. Его производят только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда, благодаря чему гарантируется неизменное качество вина, которое и является визитной карточкой компании. Ферментация вина происходит в несколько этапов — 30% ферментируют в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, остальные 70% ферментируют в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках. Потенциал выдержки Нобиле ди Монтепульчано — 8-10 лет.
Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.
Простор и разная экспозиция виноградников позволяют выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.
По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.
Рейтинги и награды
DEC-5 4, FM 88, FM 93, GR 2, GR 3, JR 15.5, JR 17, JR 18, JS 92, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, ST 89, ST 90, ST 92, ST 93, VIN 88, Vivino 3.4, Vivino 3.6, Vivino 3.8, W&S 85, W&S 88, WA 80, WE 86, WE 89, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92
Подходит к
колбасные изделия, мясо, мясо под соусом, пряно-острые блюда из птицы и мяса, сыры, грибы, дичь
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв