Онлайн магазин алкогольных напитков рекомендует для Вас выбрать и купить Вино Yalumba, "The Octavius" Old Vine Shiraz, 2006 по подходящей цене. apostel brau , или tuborg - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая доставка по Днепропетровску и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Подходящая цена коньяка наполеон или на гленфиддик виски в магазине Дринк Тайм. Если хотите купить ром captain morgan - добавьте товар в корзину, и выберите удобный метод доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые помогут sauza купить по самым доступным ценам. Если хотите купить Вино или гленфиддик виски - добавьте в корзину товар, и укажите удобный метод оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино глубокого красного цвета с фиолетовым оттенком.
Вкусовые качества
Плотный вкус вина выказывает сладкие, хорошей концентрации фруктовые нотки Шираза и тонкие бесшовные танины. Послевкусие продолжительное, пышное, с особой интеграцией, стилем и элегантностью.
Ароматическая композиция
Вино обладает сложным, плотным ароматом, открывающимся экзотическими тонами инжира и чернослива и завершающимся оттенками кофе-мокко и черной лакрицы.
Гастрономическая пара
Вино идеально как в паре с мясными блюдами и сырами, так и в качестве дижестива.
Интересные факты
Вино "The Octavius" Old Vine — эталон австралийского Шираза, заслужившее репутацию одного из знаковых вин. Первый выпуск этого замечательного вина состоялся в 1990 году. Виноград сорта Шираз выращен на нескольких старинных виноградниках, расположенных в долине Баросса. Солидность и сложность вину придает выдержка на протяжении двух лет в уникальных 90-литровых дубовых бочках — октавах, изготовленных самой компанией Ялумба из американского дуба. Древесина, привезенная из Миссури, вылеживается на открытом воздухе в течение 8 лет, в результате чего при выдержке вино подвергается наименьшему влиянию дуба.
Несмотря на раннее потепление и не обильные осадки, винтаж 2006 года продемонстрировал удивительно ароматные вина с богатыми текстурами и полным вкусом. Все партии винограда подвергались ферментации отдельно — либо в 8-тонных открытых ферментерах, либо в 6-тонных статических аппаратах брожения. Природные или "дикие" дрожжи, естественным образом присутствующие в кожице винограда, начинали процесс ферментации. Культивированные винные дрожжи были добавлены позже, для завершения этого процесса. "Дикие" ферменты внесли свой вклад в создание индивидуальности и сложности "The Octavius" Old Vine 2006.
Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.
Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.
Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.
Рейтинги и награды
JH 86, JH 92, JH 94, JO-20 17.5, JO-100 91, JR 15, JR 18, JS 90, JS 92, RP 81, RP 82, RP 84, RP 88, RP 92, RP 93, RP 95, ST 87, ST 89, ST 90, ST 93, W&S 87, W&S 89, W&S 90, WA 87, WA 88, WE 88, WE 89, WE 93, WS 81, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 94
Виноград, %
Шираз: 100%
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв