Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2004 (18272)

Амароне делла Вальполичелла Ризерва "Ла Маттонара", 2004, 750 мл

Код товара: 18272

Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2004 фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 14 101 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Сайт коньяка и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность выбрать Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2004 по цене от производителя. la gioiosa , или шампанское российское - цена которых Вас приятно удивит, а превосходная доставка по Полтаве и другим регионам Украины будет выполнена на высоком уровне. Подходящая цена виски блэк вельвет или на блэк энд уайт виски в онлайн магазине Drink-Time. Для того чтобы купить виски glenmorangie - добавьте товар в корзину, и выберите удобный тип доставки и оплаты. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые помогут пино нуар купить по самым лучшим ценам. Если Вы хотите купить Вино и блэк энд уайт виски - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкусовые качества

Вкус вина богатый, сбалансированный, с приятными тонами вишни, сливы, тонкими оттенками перца, лакрицы и какао. Послевкусие длительное, слегка пряное.

Ароматическая композиция

Выразительный аромат вина раскрывается ярким букетом из нот красных фруктов, вишни, сливы и пряностей.

Гастрономическая пара

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Дополнительная информация

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.

Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды JS 94, Vivino 4.7

Подходит к мясо, мясо на гриле, сигара, жареное мясо, шоколад, индейка, зрелые/выдержанные сыры

Виноград Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 18-20°C

Объем 0.75 л

Вкус Какао, Лакрица/лакричник, Перец, Пряный/острый, Сбалансированный, Слива, Вишня, Богатый, Долгий/продолжительный

Страна Италия