Грузинские вина Шуми – верность древним традициям

Многие грузинские винодельни только производят вино, при этом выращиванием винограда занимаются другие предприятия. Конечно, благодаря этому можно не переживать из-за неурожая, но зачастую такой подход не лучшим образом влияет на качество итогового продукта.

Совсем по-другому обстоят на винодельне Шуми. На предприятии применяется замкнутый цикл, то есть начинается все с выращивания винограда и заканчивается разливом грузинского вина Шуми по бутылкам. Виноградники компании можно назвать уникальными. Они расположены во всех микрозонах страны. Компанию создали в 1997 году, изначально высаживали виноградники, которых сейчас – более 100 га. Для улучшения качества винограда применяется метод зеленого сбора винограда, при котором лишние грозди обрываются заранее. Первое вино было выпущено в 2001 году. На тот момент компания закупила самое современное оборудование и лабораторию. Год спустя специалисты компании занялись сбором редких виноградных сортов.

Грузинское вино Шуми – какие сорта выпускаются?

Предприятие известно редкими винами. Шуми выпускает напитки, состоящие из 320 и 450 сортов винограда. Такое вино – очень редкое, его можно приобрести во время дегустации на заводе. Кроме того, здесь выпускается вино, которое полностью изготовлено из винограда, возраст лозы которого – более трехсот лет. Выглядит растение не так, как все привыкли видеть виноград, оно похоже на дерево со стволом обхватом около метра. Плодоносит оно раз в несколько лет. Урожая обычно хватает на производство 60-70 бутылок. Компания выпускает не очень большой ассортимент для обычного потребителя. Можно приобрести:

• Цинандали;
• Саперави;
• Мукузани;
• Алазанская Долина;
• Киндзмараули.

Выпускаются не только классические вина, налажено производство белых квеврисов и портвейна. Вино Шуми можно купить в специализированном магазине, в качестве закуски подходят сыр и блюда из мяса.

Как купить оригинальное вино Shumi?

При желании можно посетить экскурсию по предприятию, в которую входит дегустация напитков. Туристы могут даже посетить виноградники и попробовать разные сорта винограда. Также приобрести вино Шуми можно в специализированных магазинах. В процессе выбора следует обратить внимание на качество бутылки. Этикетки на бутылках вина производства компании Shumi могут быть белыми и черными, в зависимости от ценовой категории продукта. Бутылку следует перевернуть, в жидкости не должно быть лишних примесей и осадка.

В каталоге интернет-магазина Drink Time можно купить оригинальное вино производства Шуми: Киндзмараули, Алазанская Долина, Цинандали и другие. Также можно подобрать закуски для настоящих гурманов. Интернет-магазин напрямую сотрудничает с поставщиками, вся представленная продукция – высочайшего качества. Оформить заказ можно на сайте или по телефону. Представитель магазина ответит на все возникшие вопросы в телефонном режиме.