Крымское вино – как выбрать лучшее?

Месторасположение самых известных крымских производителей – прибрежная зона, где лозу не нужно накрывать на зиму. О местном виноделии было известно еще в античные времена, а промышленное производство было начато около двух сотен лет назад. Благодаря природным условиям в Крыму растет множество разных сортов винограда, есть виды, которые можно встретить только здесь.

Вина Крыма можно купить сразу на винодельческих предприятиях, где проводятся экскурсии и дегустации. Уникальные вина производятся также на равнинной части полуострова, вкус напитков значительно отличается от тех, которые были изготовлены на Южном берегу.

Известные производители крымского вина

Первые винодельни были открыты неподалеку от Херсонеса, теперь же функционируют гиганты-производители. Крымские заводы часто посещают туристы, которые хотят больше узнать о виноделии, попробовать новинки и осмотреть огромные подвалы, в которых хранятся запыленные бутылки с драгоценным напитком. Наибольшей популярностью пользуются вина, произведенные на предприятиях:

• Массандра. На заводе хранится огромная коллекция бутылей, в которую входит более миллиона штук. Производство было открыто в конце 19 века. Вино отстаивается в подвалах, в дубовых бочках.
• Новый Свет. Завод по производству игристых вин начал работу в 1878 году. Вино представлено брютами и полусухими винами. Напиток выдерживается сразу в бутылке, на созревание требуется не менее трех лет. Для того, чтобы не образовался осадок, бутылки перекладываются не менее четырех раз за весь период.
• Солнечная долина. Предприятие было основано знаменитым князем Голицыным. На заводе выпускаются вина премиум-класса. Производятся различные сорта, от сухого до крепленого десертного. При желании можно посетить экскурсию по производству.
• Золотая балка. Расположенное в Балаклаве предприятие начало работу в конце 19 века. Высокий урожай винограда становится возможным благодаря уникальному составу местной почвы. Винодельня – единственное предприятие, которое занимается изготовлением высококлассных игристых вин, при этом используются только собственные сорта винограда.
• Инкерман. Расположенное в Севастополе предприятие имеет собственные виноградники. Завод открылся в 1961 году. Отличительной особенностью является способ выдержки вина - для этого пользуются подземными штольнями. Специализируется на производстве сухих, игристых, полусладких и ординарных напитков.
• Коктебель. Завод был основан в 1944 году, используется полный цикл производства. Самым известным продуктом является Мадера, она отстаивается в течение трех лет в дубовых бочках, которые стоят под солнцем. Здесь выпускается не только хорошее крымское вино, но и коньяк, портвейн.
• Бахчисарай. Завод был основан в 1963 году. Предприятие не только производит вино, но и разрабатывает новые сорта винограда. На производстве изготавливаются: коньяк, бальзамы, настойки, яблочный сидр.

Существует немало небольших виноделен, которые также выпускают хорошие вина Крыма, но они пока известны не так хорошо.

Как купить крымское вино?

Правила выбора крымского вина – точно такие же, как и в случае с напитками, изготовленными в других странах. Цена качественного вина из Крыма не может быть очень низкой. Покупать его лучше в специализированных магазинах, тогда можно быть уверенным в оригинальности продукта. Следует обратить внимание на бутылку, она должна быть изготовлена из темного стекла, донышко должно быть вогнутым. На этикетке должна быть вся необходимая информация: год сбора урожая, место производства, используемые сорта винограда и крепость. В напитке не должно быть осадка и примесей.

Качественное крымское вино по выгодной цене можно выбрать в каталоге интернет-магазина Drink Time. Компания реализует продукцию только высокого качества благодаря прямой работе с поставщиками. Если есть необходимость, товар будет доставлен в любую точку страны. Все вопросы можно уточнить у представителя интернет-магазина в телефонном режиме.