Виски "Caol Ila" 25 Years Old, gift box, 0.7 л (30922)

Магазин ликеров и прочего алкоголя дарит возможность приобрести Виски "Caol Ila" 25 Years Old, gift box, 0.7 л по актуальной стоимости. коньяк эдуард , а также виски грантс 25 лет - цена должна быть для вас интересной, а быстрая отправка по Запорожью и другим уголкам страны будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена абсента и на black velvet whisky caramel на сайте Drink-Time. Если хотите купить водку ельцин - добавьте в корзину товар, и выберите тип оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые дадут возможность виски беллс купить по самой доступной цене. Если вам нужно заказать Виски или black velvet whisky caramel - добавьте в корзину товар, и выберите удобный метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Виски янтарного цвета.

Вкусовые качества

Вкус виски зрелый, сбалансированный, мощный, богатый, изначально сладкий и фруктовый, с легкой горечью, тонами торфа и лекарственных трав. Послевкусие продолжительное, сладкое, цитрусово-ванильное.

Ароматическая композиция

В аромате виски характерные тона торфа, угля и моря сплетаются со сладостью и пряностью.

Гастрономическая пара

Виски идеален в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом или водой.

Дополнительная информация

"Caol Ila" 25 Years Old — превосходный, зрелый, богатый односолодовый виски с острова Айла, который в 2004-2005 годах разливался при бочковой крепости, а с 2010 года выпускается при крепости в 43%. Интересно, что во вкусе и аромате виски характерные островные тона — торфа, дыма, угля — безусловно присутствуют, но не подавляют сладкие фруктовые оттенки. Созревание виски в течение 25 лет проходило в хогсхедах из американского дуба.
Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — в северной части острова Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров.
В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.