Вода "Fentimans" Sparkling Lime & Jasmine, 275 мл (32798)

Дегустационная карта напитка

Цвет

Напиток лимонно-соломенного цвета.

Вкусовые качества

Вкус лимонада приятный, гармоничный, с оттенками спелого лимона, иссопа, липового цвета и можжевельника. Горчинка в послевкусии уравновешивается нотами жасмина.

Ароматическая композиция

Лимонад обладает свежим, ярким ароматом с характерными цитрусовыми оттенками и нюансами цветов жасмина.

Гастрономическая пара

Лимонад рекомендуется подавать в высоком бокале с кубиками льда, его можно пить в любое время на протяжении дня, подавать в качестве аперитива.

Дополнительная информация

"Fentimans" Sparkling Lime & Jasmine — освежающий лимонад с ярким цитрусовым вкусом и ароматом с легкими жасминовыми оттенками. Он производится из газированной воды, натуральных ароматизаторов (апельсин и хинин), ферментированного экстракта корня имбиря, травяных добавок (можжевельник, цветы липы, иссоп, листы мирта и жасмин), концентрата грушевого сока, дрожжей и сока лайма.

В 1905 году металлург Томас Фентиман из Клекхитона (Западный Йоркшир) одолжил своему коллеге небольшую сумму денег. В качестве залога он получил рецепт ботанического имбирного пива. Коллега не вернул одолженные деньги, и Томас стал полноправным владельцем уникального рецепта. Чтобы подзаработать, он начал варить имбирное пиво и лично разносить его по соседям и знакомым. Со временем клиентов стало так много, что Фентиман купил телегу и лошадь. Он грузил на воз собственноручно сделанные каменные кувшины, на которых был нарисован любимый пес Томаса, немецкая овчарка Фирлесс (Бесстрашный). Этот пес был победителем конкурса дрессировки и настоящей гордостью Фентимана.

Со временем пивоваренный бизнес из подработки стал источником дохода для всей семьи. За более 100 лет существования пивоварни Fentimans мир значительно изменился. Для поставки напитков используются уже не телеги, а машины. Каменные кувшины с изображением Фирлесса заменили стеклянные бутылки. Но качество напитков "Фентиманс" и рецептура их приготовления остается все той же. Компания Fentimans гордится своей необычной методикой ботанического пивоварения. Эта проверенная столетиями технология заключается в смешивании травяных настоек и ферментированной основы из имбиря.

Имбирное пиво — первый продукт, выпущенный Fentimans, и основа большинства напитков компании. Процесс его варки состоит из пяти стадий. Первая заключается в отборе имбиря, его мытье, очистке и перемалывании. Во время второго этапа пряный корень помещается в медные чаны с родниковой водой и доводится до кипения. Таким образом получается отличный ботанический экстракт, который на третьем этапе фильтруется, помещается в деревянную бочку и смешивается с сахаром, пивными дрожжами и травами. Четвертая стадия включает ферментацию в бочке. Во время пятого этапа ферментированный напиток переливается в знаменитые каменные кувшины, известные как Grey Hens (Серые куры). Там он дозревает в течение недели, после чего поступает в розлив.