Граппа Grappa Nonino Riserva, 8 років, wooden box, 0.7 л (8739)

Дегустаційна карта напою

Колір

Грап насиченого бурштинового кольору.

Смакові якості

Смак грапи елегантний, бархатистий, багатий, з нотами фруктів, печива, шоколаду, спецій та марципана, зі стійким, розкішним смаком.

Ароматична композиція

Граппа має багатий, чуттєвий аромат з нотами абрикоса, сливи, вишні, спецій, цукатів, родзинок та шоколаду.

Гастрономічна пара

Граппа відмінно підійде як діжестив. Рекомендуємо скуштувати з кавою чи шоколадом.

додаткова інформація

Grappa Nonino Riserva, 8 Years - чудова грап насиченого бурштинового кольору, витримана протягом 8 років у бочках з французького дуба Limousin і Nevers і в бочках з-під хересу. У виробництві грапи використовується дорогоцінна вичавка м'яких, свіжих сортів винограду (Москато, Фріулано, Мерло та Скьопеттіно) та спеціально відібрані вичавки з винограду з виноградників Фріулі. Ферментація проходить у вакуумно запечатаних резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, після чого відразу дистилюється, щоб уникнути другої ферментації. Дистиляція проходить дуже повільно, щоб компоненти, що відповідають за аромат, змогли випаруватися з подальшою конденсацією та збереженням благородних органолептичних показників.
Родина Ноніно володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм та любов до роботи – їх відмінні риси. Засновником винокурні є Ораціо Ноніно, чиї традиції продовжили Луїджі, Антоніо, Беніто з Джаннолою, Христина, Антонелла та Елізабетта.
У 1973 році Беніто і Джаннола Ноніно зробили революцію у виробництві та позиціонуванні грапи не лише в Італії, а й у всьому світі. Вони створили моносортову грапу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Піколіт. Успіх був настільки великий, що більшість італійських та іноземних винокурень були змушені слідувати зразку Nonino.
У 1977 році було засновано Літературну Премію Ноніно. Нагородження відбувається у січні кожного року, на ній присутні представники культури та працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є володарями нобелівської премії.
1984 став поворотним для Беніто і Джанноли, які безперервно проводили дослідження в галузі дистиляції. Шляхом дистиляції цілісних ягід винограду було створено дистилят ÙE®. За спеціальним запитом представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього року дорогоцінна колекція продуктів Ноніно починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями — Баккара, Рідель і Венині. Після багатьох років досліджень з медом — продуктом, який у давнину вважався дивом природи, в 2000 році Беніто, Джаннола, Крістіна, Антонелла та Елізабетта Ноніно представили Gioiello® — дистилят, створений з натурального меду. У 2002 році сім'я Ноніно удостоюється премії "Винний Оскар", присудженої Італійською Асоціацією Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за визначну роботу з поліпшення італійського напою, а також за високу якість, дослідження та експерименти. У 2003 році Беніто та Джаннола нагороджуються престижною премією "Leonardo Prize for Italian Quality", у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про сім'ю Ноніно на честь 30-ї річниці створення Monovitigno®. У 2004 році святкували 20-річну річницю створення виноградного дистиляту, вперше виробленого сім'єю Nonino у 1984 році. У 2009 році Джаннола нагороджена призом "International Eve Prize" ("Підприємець року").
Винокурня Nonino поважає традиції та майстерність, сім'я особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні у підвалах винокурні знаходиться близько півтори тисячі маленьких бочок, які охороняють дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різних дерев: Неверс, Лімузен, Гресинь, а також бочки з-під Хереса, виготовлені з акації, дуба та вишні. Найвища якість продуктів, стильна упаковка, унікальний асортимент, багаті сімейні цінності, інновації та дослідження – ось основні засади успішного бізнесу сім'ї Ноніно.