Граппа "Vuisinar" Riserva 2 Anni, 0.7 л (8002092011010)

Дегустаційна карта напою

Колір

Граппа прозорого золотистого кольору.

Смакові якості

Смак грапи елегантний, солодкий, м'який та ніжний.

Ароматична композиція

Граппа має привабливий аромат з легкими фруктово-ягідними нотками.

Гастрономічна пара

Граппа відмінно підійде як діжестив. Поєднується з сирами, фуа-гра, шоколадом, сухою випічкою, десертами на основі шоколаду, ідеальна з гарною сигарою.

додаткова інформація

Граппа "Vuisinar" Riserva 2 Anni виробляється з ретельно відібраних вичавків винограду червоних і білих сортів, вирощеного в Коллі дель Фріулі та Фріулі Грав. Дистиляція проводиться вручну в невеликому мідному паровому аламбіку, для грапи відбирається тільки "серце" дистиляту, яке витримується до 3-х років у невеликих бочках із солодкої деревини дикої вишні. При виготовленні грапи не використовується барвник. Грапу слід подавати при 12 °C у широкому келиху тюльпаноподібної форми. Перед дегустацією грапу має "подихати" в келиху протягом декількох хвилин, оксигенація покращує аромат напою та вдосконалює гармонію між смаком та ароматом.
Родина Ноніно володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм та любов до роботи – їх відмінні риси. Засновником винокурні є Ораціо Ноніно, чиї традиції продовжили Луїджі, Антоніо, Беніто з Джаннолою, Христина, Антонелла та Елізабетта.
У 1973 році Беніто і Джаннола Ноніно зробили революцію у виробництві та позиціонуванні грапи не лише в Італії, а й у всьому світі. Вони створили моносортову грапу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Піколіт. Успіх був настільки великий, що більшість італійських та іноземних винокурень були змушені слідувати зразку Nonino.
У 1977 році було засновано Літературну Премію Ноніно. Нагородження відбувається у січні кожного року, на ній присутні представники культури та працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є володарями нобелівської премії.
1984 став поворотним для Беніто і Джанноли, які безперервно проводили дослідження в галузі дистиляції. Шляхом дистиляції цілісних ягід винограду було створено дистилят ÙE®. За спеціальним запитом представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього року дорогоцінна колекція продуктів Ноніно починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями — Баккара, Рідель і Венині. Після багатьох років досліджень з медом — продуктом, який у давнину вважався дивом природи, в 2000 році Беніто, Джаннола, Крістіна, Антонелла та Елізабетта Ноніно представили Gioiello® — дистилят, створений з натурального меду. У 2002 році сім'я Ноніно удостоюється премії "Винний Оскар", присудженої Італійською Асоціацією Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за визначну роботу з поліпшення італійського напою, а також за високу якість, дослідження та експерименти. У 2003 році Беніто та Джаннола нагороджуються престижною премією "Leonardo Prize for Italian Quality", у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про сім'ю Ноніно на честь 30-ї річниці створення Monovitigno®. У 2004 році святкували 20-річну річницю створення виноградного дистиляту, вперше виробленого сім'єю Nonino у 1984 році. У 2009 році Джаннола нагороджена призом "International Eve Prize" ("Підприємець року").
Винокурня Nonino поважає традиції та майстерність, сім'я особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні у підвалах винокурні знаходиться близько півтори тисячі маленьких бочок, які охороняють дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різних дерев: Неверс, Лімузен, Гресинь, а також бочки з-під Хереса, виготовлені з акації, дуба та вишні. Найвища якість продуктів, стильна упаковка, унікальний асортимент, багаті сімейні цінності, інновації та дослідження – ось основні засади успішного бізнесу сім'ї Ноніно.