Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське блискучого блідо-золотистого кольору з янтарними бульбашками, що іскряться.
Смакові якості
Складність аромату цього повнотілого шампанського знайшла відображення і в його освіжаючому, соковитому смаку – з ніжною структурою та легкими бульбашками. У післясмаку відчутні відтінки спецій, сухофруктів та медової акації.
Ароматична композиція
Шампанське має комплексний, гармонійний, делікатний аромат, в якому поєднуються м'які та свіжі відтінки квітів – білого бузку, жасмину та нотки фруктів – абрикосу, груші та персика. Коли вино розкривається, в ароматі добре вловимі нотки спецій – лакриці, кориці та ванілі.
Гастрономічна пара
Це шампанське є унікальним через те, що воно відмінно підходить до страв і традиційної, і сучасної регіональної кухні Франції, а також добре поєднується зі стравами азіатської кухні. Такі поєднання можливі завдяки багатогранності та складності аромату та смаку шампанського. Єдиним небажаним поєднанням є страви з гіркотою та високою кислотністю. Шампанське добре доповнить равликів у заварному тісті під кремовим соусом із петрушкою; гребінці, смажені з консервованим лимоном та квіткою лайма; тушкованого в соусі голуба; карпаччо з тунця з баклажанною ікрою або відбивну з телятини з скибочками картоплі.
додаткова інформація
Шампанське Брют Гран Міллезім виготовляється лише у найкращі врожайні роки. 1999 рік - один із найбільш приголомшливих вінтажів 20-го століття. Шампанське відноситься до класичної лінійки брютів господарства.
Рейтинги та нагороди
BD 14.5, BD 16, BH 89, BH 92, DEC-5 4, GH 3, JR 16.5, JR 18, JS 91, QUA-20 15.8, RP 91, RP 95, RVF 14, RVF 14.5, ST 89, ST 93, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 84, WA 90, WE 87, WE 91, WE 92, WS 89, WS 90
Підходить до
Французька кухня, тунець, азіатська кухня, голуб
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук