Ігристе вино "Cafe de Paris" Blanc de Blancs, Brut (31436)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино має сонячний світло-золотистий колір.

Смакові якості

Елегантне та легке, добре збалансоване вино з гладкою текстурою та свіжим характером, фруктово-квітковими тонами у смаку та ніжним, освіжаючим післясмаком.

Ароматична композиція

Аромат вина живий, відкритий, дуже свіжий, із ніжними фруктовими відтінками.

Гастрономічна пара

Чудовий аперитив. Рекомендується подавати з фруктовими та ванільними десертами, а також у складі різних коктейлів.

додаткова інформація

Вишукане французьке сухе ігристе вино "Cafe de Paris" Blanc de Blancs, Brut виконане у делікатному, але експресивному стилі. Вино є бленд великої кількості різноманітних білих сортів винограду в невідомій пропорції, головна роль в якому відведена сорту Шардоне, що надає вину витонченість та елегантність. Складний склад купажу утворює багатогранний, глибокий букет з фруктово-квітковим характером, легкістю, свіжістю і веселим веселим, властивим ігристим винам.
Виноград для виробництва напівсухого "Кафе де Парі" Блан де Блан збирають із кількох виноградників, розташованих у різних регіонах Франції. Час збирання врожаю припадає на період між вереснем та жовтнем. Технологія виготовлення вина відрізняється від виробництва шампанських вин: вичавлений сік піддається спочатку первинної природної ферментації, а після - вторинної, яка називається "Prise de mousse". Методика вторинного бродіння полягає у додаванні в сусло, що знаходиться під тиском, цукру та дріжджів, що забезпечує ігристість майбутнього вина. Потім вино розливається в спеціальні пляшки для шампанського і закупорюється натуральною пробкою з пробкового дерева. Повний цикл виробництва вина займає понад рік.
Бренд "Cafe de Paris" належить французькому гіганту Pernod Ricard , власнику торгових марок віскі Jameson та Чівас Рігал, текіли Ольмека, коньяків Мартель та Бісквіт, джина Beefeater та інших брендів.